أحدث الوصفات

وصفة شوربة الطرخون بالدجاج والأرز

وصفة شوربة الطرخون بالدجاج والأرز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • حساء الدجاج
  • شوربة الدجاج والأرز

هذا حساء الدجاج الدافئ والمريح مثالي لأمسية باردة وعاصفة. لأكون صريحًا ، لا أقيس المكونات عند إعداد هذه الوصفة ، لذا فإن هذا أفضل تخميني لمقدار كل منها أستخدمه.

5 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 10

  • 1 لتر ماء او حسب الحاجة
  • 1 ملعقة كبيرة حبيبات مرقة الدجاج ، أو حسب الرغبة
  • 1 ملعقة كبيرة الطرخون المجفف
  • 2 ملاعق صغيرة ريحان مجفف
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 175 جرام أرز أبيض طويل الحبة
  • 1 بصلة مقطعة مكعبات
  • 6 حبات جزر مقطعة مكعبات
  • 6 سيقان كرفس ، مقطع مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم

طريقةالتحضير: ١٥ دقيقة ›الطهي: ٤٠ دقيقة› الاستعداد: ٥٥ دقيقة

  1. املأ إناء مرقة حوالي 3/4 ممتلئ بالماء ؛ تُمزج حبيبات مرقة الدجاج والطرخون والريحان والفلفل الأسود في الماء ويُغلى المزيج. يُطهى الدجاج في مرقة الغليان حتى ينضج تمامًا ، من 15 إلى 20 دقيقة. تُرفع صدور الدجاج بملعقة مثقوبة ، تُقطع إلى قطع صغيرة وتُضاف مرة أخرى إلى قدر المرقة.
  2. يُضاف الأرز والبصل والجزر والكرفس والثوم في القدر. يُطهى المزيج حتى يصبح الأرز طريًا ويتسمك الحساء ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(30)

المراجعات باللغة الإنجليزية (24)

بواسطة lutzflcat

لقد صنعت نصف وصفة لمعرفة ما إذا كنا نحبها ، والتي ستكون 3 جزر وكرفس. بمجرد أن قطعت 2 ، عرفت أن 3 ستكون أكثر من اللازم ، لذلك تركتهم خارجًا. لم يكن كوبان من الماء كافيين حتى لتغطية صدور الدجاج ، لذلك تم إدخال المزيد من الماء والقليل من قاعدة الحساء في القدر في البداية. قطعتُ الدجاج ووضعته في القدر مع الخضار والأرز. بمجرد أن أخلط الأرز ، عرفت أنه بحاجة إلى المزيد من السوائل ، لأن الأرز يطبخ بنسبة 1 جزء أرز إلى 2 جزء من نسبة السائل ، لذلك أضفت بعض مرق الدجاج. بعد الغلي لمدة 30 دقيقة ، لم ينضج أي من الأرز ولا الجزر ، لذا استمر لمدة 15 دقيقة أخرى. عندما تحققت بعد ذلك ، كان الأرز قد امتص معظم مرق الدجاج الإضافي. أعلم أنها تقول أن هذا حساء كثيف جدًا ، ولكن في تلك المرحلة ، كان على وشك الجفاف تمامًا ، لذلك أضفت المزيد من مرق الدجاج للوصول إلى قوام الحساء (وكان لا يزال "سميكًا"). التعليمات ليست جيدة ، لكنها جيدة المذاق ، لذلك إذا كنت مستعدًا للتعديل ، فابحث عنها! -05 يونيو 2014

بواسطة Lynnje

كانت إضافة الطرخون والريحان في الوصفة رائعة !! لقد كنت أصنع حساء الدجاج منذ 35 عامًا وكنت مترددًا حقًا في إضافة الريحان. لم أجد مشكلة في إضافة الطرخون كما أحب مع الدجاج ولكن الريحان؟ أنا فقط لم أكن متأكدا. حسنًا ، كان الجمع بينهما أمرًا لا يصدق على أقل تقدير! كان التغيير الوحيد الذي قمت به هو صنع مرق الدجاج الخاص بي واستخدام اللحم من دجاجة كاملة. لن أصنع قدرًا آخر من حساء الدجاج بأي طريقة أخرى. شكرا لك Rubyjewel على وصفة رائعة !! - 30 يناير 2015

بواسطة bomackin

الطرخون نكهة رائعة لهذا الحساء! أصنع حساءًا مشابهًا ، لكني أستخدم مرقًا أكثر بكثير للأرز. ربما تكون نسبة المرق إلى الأرز التي أستخدمها أشبه بحساء 3-4 ليترات إلى *** 1 *** كوب من الأرز (لكني أستخدم الأرز البني في طباخ بطيء ، وهو ما قد يحدث فرقًا؟). في الواقع ، عادةً ما أفعل هذا فقط عندما يكون لدي دجاج مشوي. بعد أن يتم قطف العظام نظيفة نسبيًا ، أضع اللحم المتبقي في الثلاجة ، وأضيفه فقط إلى الحساء في النهاية ، فقط للتدفئة. في غضون ذلك ، أضع العظام في 4-5 كيو تي. طباخ بطيء طوال الليل مع الكثير من الماء والملح والخل ، وكذلك قصاصات قشر البصل ، وفضلات الخضروات المماثلة ، إذا كانت متوفرة لدي. - في الصباح ، أخرج العظام ، وصفي المرق إذا لزم الأمر ، وأضع بعض البصل الطازج (المفروم) ، والثوم (ربما فصوصًا كاملة) ، وربما الجزر ، والتوابل ، بالإضافة إلى الأرز. قبل التقديم بفترة وجيزة ، أضع لحم الدجاج ، وربما (ولكن ليس في كثير من الأحيان) بعض البازلاء المجمدة. والنتيجة هي طعام مريح مذهل. SO و IMHO و RubyJewel قاموا بعمل رائع في كل شيء ، باستثناء كمية المرق ........ ، ولكن بعد ذلك ، لا أستخدم الأرز الأبيض ولا أقوم بطهي الأرز سريعًا على الموقد .... ، الأمر الذي قد يحدث اختلافًا كبيرًا. - 11 ديسمبر 2014


دجاج طرخون فرنسي

الطرخون لا يحصل على ما يكفي من الحب. يعرفه معظم الناس فقط في شكله المجفف ، ويتم تناوله بيد ثقيلة. لكن القليل من أغصان الطرخون الطازج يمكن أن تكون جميلة. إنه مكون تقليدي من الخليط يسمى الغرامات الأعشاب، مما يساهم في الحلاوة ونكهة تشبه اليانسون تقريبًا. يجد طريقه بسعادة إلى السلطات ، والخل ، والمايونيز محلي الصنع ، وغالبًا ما يكون هو العشب المفضل للدجاج أو السمك. يعتبر نبات الطرخون مناسبًا بشكل خاص لفخذي الدجاج المطهو ​​ببطء ، وهو مكمل للنبيذ الأبيض والقشدة الطازجة.

مشاركه إجتماعيه

أضف إلى المجموعة

أضف إلى القائمة


ملخص الوصفة

  • 1 (6 أونصات) صندوق طويل الحبة ومزيج الأرز البري (مثل Uncle Ben's)
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 1/2 كوب بصل أحمر مفروم
  • 1 كوب كرفس مفروم
  • 1 كوب جزر مقطع
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 عبوة (8 أونصات) فطر مقطع نصفين
  • كوب دقيق لجميع الأغراض
  • ½ ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف
  • ¼ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 2 كوب ماء
  • 2 ملاعق كبيرة شيري جاف
  • 2 علبة (15.75 أونصة) مرق دجاج خالية من الدهون ، قليلة الصوديوم
  • 1 (12 أونصة) يمكن أن الحليب المبخر خالي الدسم
  • 3 أكواب دجاج مشوي منزوع الجلد مبشور

يحضر الأرز حسب تعليمات العبوة الموضوعة جانباً.

سخني الزيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل المفروم والمكونات الأربعة التالية (البصل عبر الفطر) ، ويُقلى ويُطهى لمدة 6 دقائق أو حتى ينضج البصل. ضعي الدقيق برفق في كوب قياس جاف وضعيه بسكين. يُقلب الدقيق والطرخون والزعتر مع مزيج البصل ويُطهى لمدة دقيقة مع التحريك باستمرار. أضف كوبين من الماء والشيري والمرق والحليب المبخر واترك الخليط حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح سميكة قليلاً. يُضاف الأرز المطبوخ مع الدجاج ويُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى يسخن تمامًا.


© 2021 CSC Brand LP. كل الحقوق محفوظة. Apple وشعار Apple هما علامتان تجاريتان لشركة Apple Inc. ، مسجلتان في الولايات المتحدة وبلدان أخرى. App Store هي علامة خدمة لشركة Apple Inc.

للأسف ، لم يعد مطبخ كامبل يدعم تسجيل الدخول إلى الحساب. إذا لم تقم بتسجيل الدخول إلى حساب Campbell’s Kitchen خلال العامين الماضيين ، فقد تم حذف معلومات حسابك. ومع ذلك ، هناك أخبار مثيرة: نحن نعمل على تجربة مستخدم جديدة ومحسنة!

إذا قمت بتسجيل الدخول إلى موقع CampbellsKitchen.com خلال العامين الماضيين ، فسيكون حسابك وبياناته نشطة في أنظمتنا وسيتم نقلها إلى Campbells.com في غضون 30 يومًا. على موقع Campbells.com الجديد ، ستتمكن من تجربة موقع واحد يضم جميع منتجاتنا ووصفاتك المفضلة.

ترقبوا النشرة الإخبارية من كامبل لمزيد من التفاصيل! (اشترك هنا)


  • 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد منزوعة الدهن (1-1 / 4 رطل إجمالاً)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح مضاف إليه المزيد حسب الرغبة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازجًا ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
  • 3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، أو زيت الكانولا ، مقسم
  • كوب كراث مقطع ناعم
  • نصف كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة قليلة الدسم
  • 1 ملعقة كبيرة الطرخون الطازج المفروم

يتبل الدجاج على كلا الجانبين بربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. سخني 1 12 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. نقل إلى لوحة وخيمة مع احباط.

اخفض الحرارة إلى متوسطة. أضف 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت متبقية إلى المقلاة. يُضاف الكراث إلى الطهي مع التحريك حتى ينضج ، من 2 إلى 3 دقائق. يُضاف المرق والنبيذ ويُغلى المزيج على نار هادئة. يُطهى حتى ينخفض ​​بمقدار النصف ، حوالي 3 دقائق.

أعد الدجاج وأي عصائر متراكمة إلى المقلاة وقلل الحرارة إلى درجة منخفضة. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج ، حوالي 4 دقائق. انقل الدجاج إلى طبق دافئ. يقلب الخردل والقشدة الحامضة والطرخون في الصلصة. يتبل حسب الذوق بالملح والفلفل ويوضع فوق الدجاج.


شوربة الطرخون والدجاج بالليمون # 038 مع لسان العصفور

30 دقيقة 6 حصص 12 مكون

حساء الدجاج هو الأفضل عندما تشعر بالإحباط. شعور شائع أثناء علاج السرطان. شوربة الدجاج بالليمون و الطرخون # 038 هي نسخة من الكلاسيكيات التي لا تعتبر مهدئة فحسب ، بل أيضًا. لذيذ. للحصول على نكهات اليانسون الخلفية الرقيقة التي تجعل هذا الحساء البسيط جيدًا جدًا ، ستحتاج إلى استخدام نبات الطرخون الطازج ، وتجفيفه للتو & # 8217t. نكهة الأعشاب ذات الأوراق اللينة مثل الطرخون والبقدونس والريحان لا تنجو من عملية التجفيف جيدًا. لم أهتم أبدًا بالطرخون حتى تذوقته طازجًا ، والآن هو المفضل بشدة ، لذا ابحث عن الطرخون الطازج ، وجرب هذا الحساء المغذي السهل.


الوصفة: دجاج طرخون - مخطوطات شيخ على الإنترنت

الوصفة: دجاج طرخون هي وصفة توفير الطعام في مخطوطات الشيخ على الانترنت. يجب العثور على الوصفات في العالم ، عادة داخل البراميل والصناديق ، ثم يتم استهلاكها ليتم تعلمها. الوصفات ليست ملزمة ، ويمكن بيعها للاعبين الآخرين.

الوصفة: معلومات دجاج الطرخون

يخلق دجاج طرخون

زيادة الحد الأقصى للصحة بمقدار 1569 لمدة 35 دقيقة. (5 ثوان من التهدئة)

مكونات

  • دواجن
  • توابل

وصفة شوربة الدجاج بالكريمة من بولا الدين

هذه وصفة شوربة الدجاج بالكريمة من بولا دين. بولا دون & # 8217t لا تجعل أي خردة! بهذه الوصفة لن تشتري أبدًا كريمة شوربة الدجاج من البقالة مرة أخرى.

قائمة المكونات طويلة بعض الشيء ولكنها حقًا وصفة دجاج وأرز سهلة! كما أنه سريع أيضًا في التقليب لأنه يستخدم الدجاج المشوي والأرز الجاهز.

الوصفة تستدعي الأرز البني لكنني أفضل حقًا. دهن أحدهما للآخر ليس مشكلة كبيرة في طبق الحساء السهل هذا! إذا لم تتمكن من العثور على أرز جاهز & # 8217t ، استخدم فقط بانتظام وقم بطهيه أولاً.

اخترت وصفة Paula & # 8217s لتضمينها على الموقع الإلكتروني بسبب جميع وصفات حساء الأرز التي جربتها & # 8217s هي الأفضل!

تأكد من اتباع وصفات Foodgasm على موقع Pinterest لمزيد من الوصفات الرائعة!

طريقة سهلة لعمل حساء الدجاج المشوي والأرز الجاهز لوقت أقل في المطبخ!

  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 1/2 كوب جزر مقطع
  • 1 كوب بصل مقطع
  • 1 كوب كرفس مقطع إلى مكعبات
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة طحين
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 علبة 32 أونصة من مرق الدجاج
  • 3 أكواب كريمة خفق ثقيلة
  • 3 أكواب دجاج مشوي مقطع
  • 1 8 7/8 أونصة عبوة أرز كامل بني جاهز ، مطبوخ
  • 14 3/4 أوقية ذرة كريمة
  • 2 كوب ذرة مجمدة
  • شرائح لوز محمصة للتزيين

لا تنسى جاذبية العين! مذاق الحساء أفضل بكثير من وعاء الحساء الجذاب.

تأكد من اتباع وصفات Foodgasm على موقع Pinterest لمزيد من الوصفات الرائعة!

نصائح وحكايات حول وصفة شوربة الدجاج بالكريمة

ما نوع الأرز الذي تستخدمه؟

إذا لم يكن لديك & # 8217t أو لا يمكنك العثور على أرز جاهز ، فيمكنك استخدام الأرز العادي.

إذا كنت قد طهيت الأرز في متناول اليد ، فأضفه إلى الحساء في نهاية الطهي. ما عليك سوى رميها عندما يكاد الحساء ينضج ، عادة عندما ينضج الحساء فقط.

اترك الأرز ينضج لفترة كافية لتسخينه. كلما طهيت الأرز المطبوخ لفترة أطول ، كلما أصبح الأرز أكثر رطوبة ولطيفًا تريده ليحتفظ بقوامه الأكثر صلابة.

أرز غير مطبوخ

أنت لا تريد استخدام الأرز غير المطبوخ في حساء الدجاج والأرز هذا. تحتاج إلى طهي الأرز أولاً! يصمد الأرز طويل الحبة والياسمين جيدًا في الحساء طالما أنك تطبخه جيدًا.

كيف لطهي الأرز

استخدم 2 كوب ماء لكل 1 كوب أرز.

دع الماء يغلي بقوة ، أضف بعض الملح ، أضف الأرز. يقلب ويترك حتى يغلي مرة أخرى. أشعل النار على نار هادئة وقم بتغطية الأرز.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. لا & # 8217T رفع الغطاء! ولا تطبخ لمدة تزيد عن 20 دقيقة.

أثناء طبخك & # 8217re ، ستلاحظ بعض البخار يتسرب من القدر. هذا & # 8217s شيء جيد. عندما يتوقف البخار عن الخروج ، يصبح الأرز جاهزًا تقريبًا.

طهي الأرز المكشوف أو الخاطفة لمعرفة ما إذا كان سيتم إتلاف الأرز الخاص بك.


دجاج فورية و & # 8220 أرز & # 8221 شوربة

مجرد حساء دجاج جيد الطراز هو بالضبط ما طلبه الطبيب ، هل أنا على صواب؟ احصل عليه في وعاء بسرعة مع هذا Instant Pot Chicken و & # 8220Rice & # 8221 Soup.

موسم البرد على وشك أن يبدأ ، ولن يكون ممتعًا أبدًا ، والشوربات البسيطة والمغذية هي العشاء المثالي لتجعل نفسك أو أحد أفراد أسرتهم عندما يشعرون بالضيق. الآن ، مع الأخذ في الاعتبار أن الشخص يكره الطهي أثناء المرض ، يمكنك فقط الدخول إلى InstantPot الخاص بك وسوف يقوم بكل العمل نيابة عنك ، مما يمنحك دجاجًا لذيذًا وطريًا في أي وقت من الأوقات. أنا فقط أغرف المرق الساخن فوق بعض القرنبيط المجهز بالريح ، وهو جاهز للاستخدام! تجربة ممتعة على حساء الدجاج والأرز ، مع 30 حبة كاملة خالية من الحبوب.

لمزيد من وصفات الحساء البسيطة مثل Instant Pot Chicken و & # 8220Rice & # 8221 Soup ، تحقق من قائمة الحساء + اليخنة!


كلاسيك تشيكن كونسومي

إن كونسومي الدجاج الصافي والذهبي ممتع ليس فقط بالنظر إليه ، ولكن تذوقه قصة أخرى تمامًا: النكهة إلهية. Consommé هو حساء يُستهلك عادةً بمفرده في بداية الوجبة. وعلى الرغم من أن الأمر يبدو خياليًا ، فلا تدع الاسم الفرنسي يخيفك (أو الترجمة ، مما يعني تقريبًا أنه الحساء الكامل أو الكامل أو النهائي). تستفيد هذه الوصفة السهلة من بقايا جثة الدجاج (والكثير من الخضار) من العشاء. إذا لم يكن لديك جثة ، فاستخدم سيقان وأجنحة الدجاج.

يستغرق Consommé بعض الوقت والصبر والاهتمام بالتفاصيل ، وهو أمر يجب على الطهاة إتقانه أثناء تدريبهم في مدرسة الطهي. ومع ذلك ، ليس من الصعب القيام بذلك. إنها مهارة مكتسبة ، تتضمن استخدام بياض البيض للمساعدة في إنشاء مرشح طبيعي ، أو طوف ، يتشكل فوق الحساء.

هناك بعض حساء الدجاج الخفيف اللذيذ والمخزون الذي يمكنك صنعه ، مثل حساء الديك الاسكتلندي التقليدي ، لكن لا شيء له نفس النكهة التي يتمتع بها المستهلك. وعادة ما يتم تقديمه ساخنا ولكن ليس ساخنا ومزين بالخضروات. إنه ممتع من تلقاء نفسه بدون تزيين.


شاهد الفيديو: وصفة طبق الدجاج بالطرخون من أكلات سيدتي (قد 2022).