أحدث الوصفات

جراتان البطاطا بالفطر بالجبنة

جراتان البطاطا بالفطر بالجبنة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

دهن 12 طبق خبز صغير وسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

صب الماء في قاع غلاية مزدوجة وضعها على نار متوسطة. أضف الكريمة الثقيلة ونصف الكريمة والنصف إلى أعلى قدر من الغلاية. يُمزج جيدًا ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق تقريبًا. أضف معجون الثوم وإكليل الجبل والزعتر وجوزة الطيب. تخلط جيدا.

يُضاف الجبن الكريمي ويُقلب. بمجرد مزج الجبن ، يُضاف جبن أسياجو وغرويير ؛ استخدم الخفاقة للخلط جيدًا. استمري في الخفق باستمرار حتى تنضج الصلصة ، ثم اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة للتدفئة حتى تصبح جاهزة للاندماج مع البطاطس.

سلق مكعبات البطاطس في الماء المغلي المملح قليلا لمدة دقيقتين. شطف في ماء بارد. يصفى ويوضع جانبا لمواصلة التبريد.

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي الزبدة والفطر. يقلى حتى ينضج قليلا. يرفع عن النار ويقلب مع صلصة الجبن.

في محضر الطعام ، أضيفي اللوز وجبنة بارميجيانو ريجيانو. يُخفق برفق لتشكيل قوام يشبه فتات الخبز.

انقل البطاطس المسلوقة إلى أطباق الخبز المعدة. صب صلصة الجبن فوقها. يرش بارميجيانو-ريجيانو / فتات اللوز فوق الغراتين. ضعي الأطباق على صينية خبز مطوية واخبزيها لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة ، حتى تنفجر الصلصة وتتحول إلى اللون البني الفاتح. يُرفع الرامكين من الفرن ويُزين بالثوم المعمر المفروم.


1 كجم بطاطس ماريس بايبر مقطعة شرائح رقيقة
1 بصل مقطع ناعم
300 غرام فطر الكستناء ، شرائح رقيقة
ملح البحر
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
جوزة الطيب الطازجة
2 فصوص ثوم مبشورة
800 مل كريمة مضاعفة
1 × 240 جرام جبنة ريبلوشون
10–12 أوراق المريمية الطازجة
ليخدم:
سلطة خضراء

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية بمروحة / 200 درجة مئوية / غاز 6. ادهن صينية تحميص متوسطة الحجم أو طبق لازانيا بالزبدة ، ثم أضف طبقة من البطاطس ، تليها البصل والفطر. تبليها بكمية وفيرة من ملح البحر والفلفل الأسود وقليل من جوزة الطيب ، ثم كرروا الطبقات ، مع التوابل بين كل منها ، مع الانتهاء بطبقة من البطاطس.

2. اخلطي الثوم مع الكريمة المزدوجة ، ورشة أخرى من الملح والفلفل وجوزة الطيب المبشورة ، ثم اسكبيها فوق البطاطس. ضعي فوقها الريبلوشون ، وزعيها فوق أوراق المريمية ، ثم انقليها إلى الفرن واتركيها على النار لمدة ساعة.

3. دع الجراتان يجلس لمدة 10 دقائق ، ثم قدمه مع سلطة خضراء مقرمشة. ملاحظة: قد يبدو أنك تضيف الكثير من الملح ، لكن البطاطس تشربه تمامًا: قد تحتاج إلى تقديم الملح على المائدة حتى يتمكن الناس من تتبيلها حسب الرغبة.


1 كجم بطاطس ماريس بايبر مقطعة شرائح رقيقة
1 بصل مقطع ناعم
300 غرام فطر الكستناء ، شرائح رقيقة
ملح البحر
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
جوزة الطيب الطازجة
2 فصوص ثوم مبشورة
800 مل كريمة مضاعفة
1 × 240 جرام جبنة ريبلوشون
10–12 أوراق المريمية الطازجة
ليخدم:
سلطة خضراء

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية بمروحة / 200 درجة مئوية / غاز 6. ادهن صينية تحميص متوسطة الحجم أو طبق لازانيا بالزبدة ، ثم أضف طبقة من البطاطس ، تليها البصل والفطر. تبليها بكمية وفيرة من ملح البحر والفلفل الأسود وقليل من جوزة الطيب ، ثم كرروا الطبقات ، مع التوابل بين كل منها ، مع الانتهاء بطبقة من البطاطس.

2. اخلطي الثوم مع الكريمة المزدوجة ، ورشة أخرى من الملح والفلفل وجوزة الطيب المبشورة ، ثم اسكبيها فوق البطاطس. ضعي فوقها الريبلوشون ، وزعيها فوق أوراق المريمية ، ثم انقليها إلى الفرن واتركيها على النار لمدة ساعة.

3. دع الجراتان يجلس لمدة 10 دقائق ، ثم قدمه مع سلطة خضراء مقرمشة. ملاحظة: قد يبدو أنك تضيف الكثير من الملح ، لكن البطاطس تشربه تمامًا: قد تحتاج إلى تقديم الملح على المائدة حتى يتمكن الناس من تتبيلها حسب الرغبة.


1 كجم بطاطس ماريس بايبر مقطعة شرائح رقيقة
1 بصل مقطع ناعم
300 غرام فطر الكستناء ، شرائح رقيقة
ملح البحر
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
جوزة الطيب الطازجة
2 فصوص ثوم مبشورة
800 مل كريمة مضاعفة
1 × 240 جرام جبنة ريبلوشون
10–12 أوراق المريمية الطازجة
ليخدم:
سلطة خضراء

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية بمروحة / 200 درجة مئوية / غاز 6. ادهن صينية تحميص متوسطة الحجم أو طبق لازانيا بالزبدة ، ثم أضف طبقة من البطاطس ، تليها البصل والفطر. تبليها بكمية وفيرة من ملح البحر والفلفل الأسود وقليل من جوزة الطيب ، ثم كرري الطبقات مع التوابل بين كل منها ، مع الانتهاء بطبقة من البطاطس.

2. اخلطي الثوم مع الكريمة المزدوجة ، ورشة أخرى من الملح والفلفل وجوزة الطيب المبشورة ، ثم اسكبيها فوق البطاطس. ضعي فوقها الريبلوشون ، وزعيها فوق أوراق المريمية ، ثم انقليها إلى الفرن واتركيها على النار لمدة ساعة.

3. دع الجراتان يجلس لمدة 10 دقائق ، ثم قدمه مع سلطة خضراء مقرمشة. ملاحظة: قد يبدو أنك تضيف الكثير من الملح ، لكن البطاطس تشربه تمامًا: قد تحتاج إلى تقديم الملح على المائدة حتى يتمكن الناس من تتبيلها حسب الرغبة.


1 كجم بطاطس ماريس بايبر مقطعة شرائح رقيقة
1 بصل مقطع ناعم
300 غرام فطر الكستناء ، شرائح رقيقة
ملح البحر
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
جوزة الطيب الطازجة
2 فصوص ثوم مبشورة
800 مل كريمة مضاعفة
1 × 240 جرام جبنة ريبلوشون
10–12 أوراق المريمية الطازجة
ليخدم:
سلطة خضراء

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية بمروحة / 200 درجة مئوية / غاز 6. ادهن صينية تحميص متوسطة الحجم أو طبق لازانيا بالزبدة ، ثم أضف طبقة من البطاطس ، تليها البصل والفطر. تبليها بكمية وفيرة من ملح البحر والفلفل الأسود وقليل من جوزة الطيب ، ثم كرروا الطبقات ، مع التوابل بين كل منها ، مع الانتهاء بطبقة من البطاطس.

2. اخلطي الثوم مع الكريمة المزدوجة ، ورشة أخرى من الملح والفلفل وجوزة الطيب المبشورة ، ثم اسكبيها فوق البطاطس. ضعي فوقها الريبلوشون ، وزعيها فوق أوراق المريمية ، ثم انقليها إلى الفرن واتركيها على النار لمدة ساعة.

3. دع الجراتان يجلس لمدة 10 دقائق ، ثم قدمه مع سلطة خضراء مقرمشة. ملاحظة: قد يبدو أنك تضيف الكثير من الملح ، لكن البطاطس تشربه تمامًا: قد تحتاج إلى تقديم الملح على المائدة حتى يتمكن الناس من تتبيلها حسب الرغبة.


1 كجم بطاطس ماريس بايبر مقطعة شرائح رقيقة
1 بصل مقطع ناعم
300 غرام فطر الكستناء ، شرائح رقيقة
ملح البحر
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
جوزة الطيب الطازجة
2 فصوص ثوم مبشورة
800 مل كريمة مضاعفة
1 × 240 جرام جبنة ريبلوشون
10–12 أوراق المريمية الطازجة
ليخدم:
سلطة خضراء

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية بمروحة / 200 درجة مئوية / غاز 6. ادهن صينية تحميص متوسطة الحجم أو طبق لازانيا بالزبدة ، ثم أضف طبقة من البطاطس ، تليها البصل والفطر. تبليها بكمية وفيرة من ملح البحر والفلفل الأسود وقليل من جوزة الطيب ، ثم كرري الطبقات مع التوابل بين كل منها ، مع الانتهاء بطبقة من البطاطس.

2. اخلطي الثوم مع الكريمة المزدوجة ، ورشة أخرى من الملح والفلفل وجوزة الطيب المبشورة ، ثم اسكبيها فوق البطاطس. ضعي فوقها الريبلوشون ، وزعيها فوق أوراق المريمية ، ثم انقليها إلى الفرن واتركيها على النار لمدة ساعة.

3. دع الجراتان يجلس لمدة 10 دقائق ، ثم قدمه مع سلطة خضراء مقرمشة. ملاحظة: قد يبدو أنك تضيف الكثير من الملح ، لكن البطاطس تشربه تمامًا: قد تحتاج إلى تقديم الملح على المائدة حتى يتمكن الناس من تتبيلها حسب الرغبة.


1 كجم بطاطس ماريس بايبر مقطعة شرائح رقيقة
1 بصل مقطع ناعم
300 غرام فطر الكستناء ، شرائح رقيقة
ملح البحر
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
جوزة الطيب الطازجة
2 فصوص ثوم مبشورة
800 مل كريمة مضاعفة
1 × 240 جرام جبنة ريبلوشون
10–12 أوراق المريمية الطازجة
ليخدم:
سلطة خضراء

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية بمروحة / 200 درجة مئوية / غاز 6. ادهن صينية تحميص متوسطة الحجم أو طبق لازانيا بالزبدة ، ثم أضف طبقة من البطاطس ، تليها البصل والفطر. تبليها بكمية وفيرة من ملح البحر والفلفل الأسود وقليل من جوزة الطيب ، ثم كرري الطبقات مع التوابل بين كل منها ، مع الانتهاء بطبقة من البطاطس.

2. اخلطي الثوم مع الكريمة المزدوجة ، ورشة أخرى من الملح والفلفل وجوزة الطيب المبشورة ، ثم اسكبيها فوق البطاطس. ضعي فوقها الريبلوشون ، وزعيها فوق أوراق المريمية ، ثم انقليها إلى الفرن واتركيها على النار لمدة ساعة.

3. دع الجراتان يجلس لمدة 10 دقائق ، ثم قدمه مع سلطة خضراء مقرمشة. ملاحظة: قد يبدو أنك تضيف الكثير من الملح ، لكن البطاطس تشربه تمامًا: قد تحتاج إلى تقديم الملح على المائدة حتى يتمكن الناس من تتبيلها حسب الرغبة.


1 كجم بطاطس ماريس بايبر مقطعة شرائح رقيقة
1 بصل مقطع ناعم
300 غرام فطر الكستناء ، شرائح رقيقة
ملح البحر
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
جوزة الطيب الطازجة
2 فصوص ثوم مبشورة
800 مل كريمة مضاعفة
1 × 240 جرام جبنة ريبلوشون
10–12 أوراق المريمية الطازجة
ليخدم:
سلطة خضراء

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية بمروحة / 200 درجة مئوية / غاز 6. ادهن صينية تحميص متوسطة الحجم أو طبق لازانيا بالزبدة ، ثم أضف طبقة من البطاطس ، تليها البصل والفطر. تبليها بكمية وفيرة من ملح البحر والفلفل الأسود وقليل من جوزة الطيب ، ثم كرري الطبقات مع التوابل بين كل منها ، مع الانتهاء بطبقة من البطاطس.

2. اخلطي الثوم مع الكريمة المزدوجة ، ورشة أخرى من الملح والفلفل وجوزة الطيب المبشورة ، ثم اسكبيها فوق البطاطس. ضعي فوقها الريبلوشون ، وزعيها فوق أوراق المريمية ، ثم انقليها إلى الفرن واتركيها على النار لمدة ساعة.

3. دع الجراتان يجلس لمدة 10 دقائق ، ثم قدمه مع سلطة خضراء مقرمشة. ملاحظة: قد يبدو أنك تضيف الكثير من الملح ، لكن البطاطس تشربه تمامًا: قد تحتاج إلى تقديم الملح على المائدة حتى يتمكن الناس من تتبيلها حسب الرغبة.


1 كجم بطاطس ماريس بايبر مقطعة شرائح رقيقة
1 بصل مقطع ناعم
300 غرام فطر الكستناء ، شرائح رقيقة
ملح البحر
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
جوزة الطيب الطازجة
2 فصوص ثوم مبشورة
800 مل كريمة مضاعفة
1 × 240 جرام جبنة ريبلوشون
10–12 أوراق المريمية الطازجة
ليخدم:
سلطة خضراء

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية بمروحة / 200 درجة مئوية / غاز 6. ادهن صينية تحميص متوسطة الحجم أو طبق لازانيا بالزبدة ، ثم أضف طبقة من البطاطس ، تليها البصل والفطر. تبليها بكمية وفيرة من ملح البحر والفلفل الأسود وقليل من جوزة الطيب ، ثم كرروا الطبقات ، مع التوابل بين كل منها ، مع الانتهاء بطبقة من البطاطس.

2. اخلطي الثوم مع الكريمة المزدوجة ، ورشة أخرى من الملح والفلفل وجوزة الطيب المبشورة ، ثم اسكبيها فوق البطاطس. ضعي فوقها الريبلوشون ، وزعيها فوق أوراق المريمية ، ثم انقليها إلى الفرن واتركيها على النار لمدة ساعة.

3. دع الجراتان يجلس لمدة 10 دقائق ، ثم قدمه مع سلطة خضراء مقرمشة. ملاحظة: قد يبدو أنك تضيف الكثير من الملح ، لكن البطاطس تشربه تمامًا: قد تحتاج إلى تقديم الملح على المائدة حتى يتمكن الناس من تتبيلها حسب الرغبة.


1 كجم بطاطس ماريس بايبر مقطعة شرائح رقيقة
1 بصل مقطع ناعم
300 غرام فطر الكستناء ، شرائح رقيقة
ملح البحر
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
جوزة الطيب الطازجة
2 فصوص ثوم مبشورة
800 مل كريمة مضاعفة
1 × 240 جرام جبنة ريبلوشون
10–12 أوراق المريمية الطازجة
ليخدم:
سلطة خضراء

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية بمروحة / 200 درجة مئوية / غاز 6. ادهن صينية تحميص متوسطة الحجم أو طبق لازانيا بالزبدة ، ثم أضف طبقة من البطاطس ، تليها البصل والفطر. تبليها بكمية وفيرة من ملح البحر والفلفل الأسود وقليل من جوزة الطيب ، ثم كرروا الطبقات ، مع التوابل بين كل منها ، مع الانتهاء بطبقة من البطاطس.

2. اخلطي الثوم مع الكريمة المزدوجة ، ورشة أخرى من الملح والفلفل وجوزة الطيب المبشورة ، ثم اسكبيها فوق البطاطس. ضعي فوقها الريبلوشون ، وزعيها فوق أوراق المريمية ، ثم انقليها إلى الفرن واتركيها على النار لمدة ساعة.

3. دع الجراتان يجلس لمدة 10 دقائق ، ثم قدمه مع سلطة خضراء مقرمشة. ملاحظة: قد يبدو أنك تضيف الكثير من الملح ، لكن البطاطس تشربه تمامًا: قد تحتاج إلى تقديم الملح على المائدة حتى يتمكن الناس من تتبيلها حسب الرغبة.


1 كجم بطاطس ماريس بايبر مقطعة شرائح رقيقة
1 بصل مقطع ناعم
300 غرام فطر الكستناء ، شرائح رقيقة
ملح البحر
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
جوزة الطيب الطازجة
2 فصوص ثوم مبشورة
800 مل كريمة مضاعفة
1 × 240 جرام جبنة ريبلوشون
10–12 أوراق المريمية الطازجة
ليخدم:
سلطة خضراء

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية بمروحة / 200 درجة مئوية / غاز 6. ادهن صينية تحميص متوسطة الحجم أو طبق لازانيا بالزبدة ، ثم أضف طبقة من البطاطس ، تليها البصل والفطر. تبليها بكمية وفيرة من ملح البحر والفلفل الأسود وقليل من جوزة الطيب ، ثم كرروا الطبقات ، مع التوابل بين كل منها ، مع الانتهاء بطبقة من البطاطس.

2. اخلطي الثوم مع الكريمة المزدوجة ، ورشة أخرى من الملح والفلفل وجوزة الطيب المبشورة ، ثم اسكبيها فوق البطاطس. ضعي فوقها الريبلوشون ، وزعيها فوق أوراق المريمية ، ثم انقليها إلى الفرن واتركيها على النار لمدة ساعة.

3. دع الجراتان يجلس لمدة 10 دقائق ، ثم قدمه مع سلطة خضراء مقرمشة. ملاحظة: قد يبدو أنك تضيف الكثير من الملح ، لكن البطاطس تشربه تمامًا: قد تحتاج إلى تقديم الملح على المائدة حتى يتمكن الناس من تتبيلها حسب الرغبة.


شاهد الفيديو: بطاطس جراتان. سالي فؤاد (قد 2022).