أحدث الوصفات

وصفة توم كيك الموز والجوز

وصفة توم كيك الموز والجوز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك بالفواكه
  • كعكة الموز
  • كعكة الموز والجوز

هذه وصفة قديمة أعملها منذ سنوات. مذاقها جيد لوحدها أو مع كريمة الجبن بالليمون.

415 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 24

  • 200 جرام سكر ناعم
  • 110 جرام زبدة غير مملحة
  • 2 بيض
  • 4 حبات موز ناضجة مهروسة
  • 250 جرام دقيق عادي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 60 جرام جوز مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقةالإعداد: ٣٠ دقيقة ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ١ ساعة

  1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5. ادهني قالب كيك مقاس 9 × 17.5 سم ودهني.
  2. تُخفق الزبدة أو السمن مع السكر معًا.
  3. يُضاف البيض والموز والدقيق وبيكربونات الصودا والملح والمكسرات وخلاصة الفانيليا. يخلط جيدا ويصب الخليط في المقلاة المعدة.
  4. اخبزيها لمدة 30 دقيقة. تبرد ثم توضع فوقها كريمة الجبن ، إذا رغبت في ذلك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(372)

المراجعات باللغة الإنجليزية (310)

لقد خبزت هذه الكعكة عدة مرات الآن لأنها المفضلة طوال الوقت. أضع الخليط في صينية خبز ووجدت أنه يخبز بشكل أسرع وأسهل تقطيعه إلى شرائح لتناول القهوة صباحًا وما إلى ذلك - 18 أكتوبر 2013

صنعت هذا مع اثنين من الموز الناضج لم أكن قد أكلت. قللي من السكر إلى 125 جرام و 200 جرام دقيق. قسمته إلى نصفين قبل إضافة الموز حيث أن زوجتي لديها حساسية تجاهها ، لذا صنعت لها الجوز فقط. كان الطعم جيدًا جدًا خاصةً مع إضافة الجوز إلى الموز. كان لديه أصدقاء في اليوم التالي استمتعوا به حقًا. يمكنك تجربته مع مزيج الجبن الكريمي / المارسكابون في المرة القادمة. أحسنت توم. -10 مايو 2018

الوصفة تقول 9 * 17.5 سم من الصفيح ، أقرب ما لدي هو صفيح رغيف صغير. بعد أن استخدمته وجدت الخبز استغرق وقتًا أطول. أعتقد أن هذه الوصفة تحتاج إلى كعكة بحجم 9 بوصات - 11 ديسمبر 2017


كعكة الموز والتمر والجوز

كعكة الموز رائعة وطريقة رائعة لاستخدام الموز الناضج الذي لا يرغب أحد في تناوله. ومع ذلك ، فإن كعكة الموز والجوز هي بالتأكيد النهاية الفاخرة لكعكة الموز! إنه علاج حلو رائع لوجبة غداء مرزوم أو لتناول الشاي مع الأصدقاء.

كعكة الموز هذه الكل في واحد بالتأكيد طعمها فاخر للغاية! تؤكل لذيذة عندما لا تزال دافئة. مثالي كعلاج في غداءك المرزوم!

إذا كنت تبحث عن كعكة أساسية فقط ، فجرب وصفة Banana Loaf


خبز الموز مع اللبن والسكر البني والجوز # 038

هل أحتاج حقًا إلى قول أي شيء آخر لإقناعك؟ جيد ol & # 8217 خبز الموز & # 8230 تلك طريقة بارعة لاستخدام الموز المفرط النضج. كم أنت جميل عندما تُخبز باللبن والسكر البني والجوز المفروم ؟! إنني أتحدث ببلاغة عن هذه الوجبة الخفيفة المتواضعة / الحلوى / خبز الإفطار ، لأنها & # 8217s كانت منذ فترة طويلة منذ أن كنت أخبز خبز الموز.

كما ترى ، عندما بدأت للتو هذه المدونة ، وجدت وصفة تحتوي على زبدة الفول السوداني (يمكنك العثور على الوصفة هنا ، وقد تمت تجربتها واختبارها وحصلت على الكثير من التعليقات الرائعة حولها) وكان ذلك بجنون لذيذ. ألم & # 8217t سمعتني؟ قلت له زبدة الفول السوداني فيه! وأوه ، لدي أيضًا وصفة صقيل بزبدة الفول السوداني لوضعها فوقها. منذ ذلك الحين ، في كل مرة أشتهي فيها خبز الموز ، كنت أصنعه بزبدة الفول السوداني والصقيل. يمكن أن يكون ذلك ثقيلًا إلى حد ما ، كما يمكنك أن تتخيل. لذلك في الغالب ، تركت الموز البني ذو الرائحة الكريهة يضيع.

ثم وجدت هذه الوصفة على موقع Pinterest والتي ادعت أنها أفضل وصفة لخبز الموز. لقد جربته وأحببته. لذلك يسعدني أن أقول إنني لجأت إلى صنع خبز الموز مرة أخرى ، بالطبع مع بعض التعديلات على الوصفة الأصلية. التغيير الرئيسي هو كمية السكر المستخدمة ، بالطبع. 1 1/2 كوب من السكر في رغيف 9 & # 2155 بدا كثيرًا جدًا حتى بالنسبة لمن يحبون الحلويات مثلي. في المرة الأخيرة التي صنعت فيها هذا ، أضفت حفنة من الجوز المفروم إلى الخليط ورُش ملعقة صغيرة من السكر البني في الأعلى للحصول على قشرة مقرمشة. كان رائع. سوف تكون رقائق الشوكولاتة لطيفة أيضًا.

سوف تحتاج:

  • بيض # 8211 2 كبير
  • زيت & # 8211 1/2 كوب
  • اللبن الرائب # 8211 1/3 كوب (أو استبدل بملعقة من اللبن الزبادي الممزوج بالحليب العادي لتشكيل 1/3 كوب)
  • سكر بني & # 8211 1 كوب ، معبأ قليلاً + 2 ملعقة كبيرة (للرش على السطح ، اختياري)
  • موز ناضج & # 8211 1 كوب ، مهروس (2-3 موز)
  • مستخلص الفانيليا & # 8211 1 ملعقة صغيرة
  • طحين لجميع الأغراض # 8211 1 3/4 كوب
  • صودا الخبز & # 8211 1 ملعقة صغيرة
  • ملح & # 8211 1/2 ملعقة شاي
  • جوز & # 8211 حفنة صغيرة ، مفرومة خشنة
  • قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 325 درجة فهرنهايت وقم بتبطين صينية رغيف 9 & # 2155 بورق الألمنيوم.
  • يخفق البيض والزيت واللبن معًا حتى يصبح المزيج كريميًا.
  • يُضاف الموز المهروس ، خلاصة الفانيليا والسكر البني ويُخفق المزيج حتى يتجانس.
  • نخل المكونات الجافة معًا ونضيفها إلى الخليط. امزج حتى يتجانس. أضف الجوز أيضًا.
  • تصب في صينية الخبز وتنعيم الجزء العلوي. رش بضع ملاعق كبيرة من السكر البني على الوجه ، إذا أردت.
  • اخبزيها لمدة 50-60 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون البني اللطيف وتجتاز اختبار عود الأسنان. إذا كان خبزك يستغرق وقتًا طويلاً للخبز وكان سطحه يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، ضع الخيمة بالرقائق واخبزيها حتى تنضج.

رش السكر البني الصغير يجعل القشرة لذيذة تمامًا. يمكنك إضافة حفنة صغيرة من المكسرات المفضلة لديك أو حتى رقائق الشوكولاتة للحصول على علاج لذيذ.

لا شيء يضاهي رائحة الكيك أو الخبز المخبوز في الفرن. ويجمع خبز الموز بين أفضل ما في العالمين. هل هو خبز؟ هل هي كعكة؟ إنه & # 8217s خبز الموز السوبر (مع السكر البني والمكسرات!) & # 8230 يم !!

إنه يجعل الوجبة الخفيفة المثالية وقت الشاي ووجبة فطور خالية من الشعور بالذنب أيضًا.

قل لي ، هل لديك وصفة خبز الموز المفضلة لديك؟ ما هي المكونات التي تضيفها لتغيير الأشياء؟

إذا أعجبك ما تراه ، فيرجى متابعة مدونتي عبر البريد الإلكتروني (الزر الموجود على اليمين) أو Facebook أو Pinterest أو Bloglovin ، أو ربما حتى الأربعة.


طريقة

قم أولاً بنخل الدقيق والبيكنج بودر في وعاء خلط واسع ، ثم ارفع المنخل عاليًا جدًا لمنح الطحين تهوية جيدة أثناء نزوله ، ثم أضف الزبدة وشحم الخنزير والبيض والسكر الناعم.

الآن ، باستخدام مضرب كهربائي يدوي ، اخلط جميع المكونات معًا لمدة دقيقة تقريبًا حتى تحصل على قوام رملي. ثم في وعاء منفصل ، اهرس الموز مع شوكة كبيرة واخلطه لفترة وجيزة مع خليط الكيك. الآن أضيفي الجوز المفروم وقشر البرتقال والليمون.

يُسكب مزيج الكيك في الصينية المُعدّة ، ويُسوّى من الأعلى بظهر الملعقة ويُرش بسكر الديميرارا. اخبزيها على رف سفلي بحيث يكون الجزء العلوي من القصدير محاذيًا لمركز الفرن لمدة ساعة و 10 دقائق تقريبًا. اتركي الكعكة في القالب لمدة 10 دقائق ، ثم اقلبها على رف تبريد سلكي.


وصفة لفات بيض الأفوكادو المقلاة الهوائية

ستصبح وصفة المقلاة الهوائية هذه مفضلة بسرعة. على غرار وصفة لفائف البيض في المقلاة الهوائية ، فإن طهيها في المقلاة الهوائية سيغير الطريقة التي تصنع بها لفافة البيض. سواء أكان ذلك & # 8217s جنوب غرب الدجاج أو لفائف بيض فيلي تشيزستيك ، فإن القلي بالهواء يجعلها رائعة. بدون كل الزيت الزائد والفوضى ، يمكنك الحصول على جوانب خارجية مقرمشة بجنون وداخل طرية كريمية مجيدة. لفائف بيض الأفوكادو في الهواء هي مجرد عبقرية!

تحتوي وصفة لفائف البيض هذه على كل مزايا Cheesecake Factory & # 8217s Avocado Egg Rolls ولكن نصف الدهون وأرخص بكثير. لن تحصل على & # 8217t للذهاب بالسيارة إلى المطعم ، أو الانتظار في الطابور ، أو دفع ما يأكله أوبر للحصول على لفائف بيض الأفوكادو هذه. جهز دفعة لحفلتك القادمة أو فقط عندما تحصل على هذه الرغبة الشديدة. في كلتا الحالتين ، ستكون لفائف بيض الأفوكادو هذه في المقلاة الهوائية جيدة جدًا!


تجرأ! من الجمعية النباتية المسيحية (CVA)

حقوق النشر والنسخ 1998-2020 الجمعية النباتية المسيحية. كل الحقوق محفوظة. يمكن نسخها للاستخدام الشخصي فقط أو من قبل المنظمات غير الهادفة للربح للترويج للحياة الرحيمة والمسؤولة. يجب أن تحتوي جميع المواد المنسوخة والمعاد طباعتها على اعتمادات مناسبة ورابط موقع الويب The Christian Vegan Association.

إشعار الاستخدام العادل: قد يحتوي هذا المستند وغيره على موقع الويب الخاص بنا على مواد محمية بحقوق الطبع والنشر لم يتم التصريح باستخدامها على وجه التحديد من قبل مالكي حقوق النشر. نعتقد أن هذا الاستخدام التعليمي غير الهادف للربح على الويب يشكل استخدامًا عادلًا للمواد المحمية بحقوق الطبع والنشر (على النحو المنصوص عليه في القسم 107 من قانون حقوق الطبع والنشر بالولايات المتحدة). إذا كنت ترغب في استخدام هذه المواد المحمية بحقوق الطبع والنشر لأغراض خاصة بك تتجاوز الاستخدام العادل ، فيجب عليك الحصول على إذن من مالك حقوق الطبع والنشر.


نعلم جميعًا أن الكعكات تأتي من البركة وأن الملكة تستمتع بكعكة مع فنجان من الشاي في فترة ما بعد الظهر. ما قد لا تكون واضحًا بشأنه هو مجرد ماهية الكعكة. سنساعد في ضبط الأمور في نصابها الصحيح: الكعكات عبارة عن خبز سريع ، وفي المملكة المتحدة ، يتم صنعها عمومًا من الحليب والدقيق ذاتي الرفع وبدون بيض. لا تكون الكعكات الإنجليزية مزججة أو مُجمدة ، وعادة ما تُسكب مفتوحة وتوزع بالزبدة ، ولكن في بعض الأحيان أيضًا مع الكريمة والمربى (نعم من فضلك!).

تميل الكعكات الخاصة بنا إلى أن تكون أكثر ثراءً وتشبه الكيك ، وعادةً ما تكون مصنوعة من البيض والقشدة الثقيلة أو اللبن. في الوصفات هنا ، ستلاحظ أننا نصنع كعكات من دقيق الكيك للحصول على كعكة أكثر رقة على الطريقة الإنجليزية ، مثل كعكاتنا الغنية بالكريمة ، لكننا نستخدم في الغالب الدقيق متعدد الأغراض ، كما هو الحال في الكعكات مع الكمثرى ، الشيدر الأيرلندي ، والعسل الظاهر هنا ، وهو مجرد أحد الأشياء التي تعني سهولة صنع الكعكات. بعض وصفات السكونز لدينا تسير في طريق صحي أكثر ، بإضافة الحبوب الكاملة مثل الشوفان أو دقيق الحنطة السوداء ، مما يجعلها منافسة قوية على الإفطار. وللحصول على كعكة خالية من الغلوتين ، تأكد من تجربة كعكة الكينوا والتوت البري التي تستخدم دقيق الأرز ورقائق الكينوا ، جنبًا إلى جنب مع التوت البري المجفف ، للحصول على كعكة لذيذة وخفيفة بدون الغلوتين.

شيء آخر لتحبه في الكعكات؟ إنها سريعة التحضير ، أسرع وصفة لدينا تستغرق 30 دقيقة. الجانب السلبي الوحيد للكعكات؟ يميل أحدهما إلى أن يؤدي إلى الآخر ، ويتم الاستمتاع به بشكل أفضل في يوم صنعه (أو تجميد بقايا الطعام ليوم آخر.) بعض الكعكات عبارة عن كعكات مقطرة ، مما يعني أنها مصنوعة من خليط رطب ولا تتطلب لف أو تشكيل. ينتج عن ذلك مظهر أكثر أناقة. يتم ترصيص عجينة السكون الأخرى ، وتشكيلها على شكل دائرة ثم تقطيعها إلى كعكات مثلثة أنيقة. ويتم لف بعض عجينة الكعك ، ثم يتم تقطيعها إلى دوائر باستخدام ما نسميه قاطع البسكويت (البريطانيون ، بالطبع ، لنفترض أنه قاطع كعك!). أيًا كان الطريق الذي تسلكه ، عندما تصنع الكعكات ، فأنت في طريقك إلى خبز مخبوز سريع وسهل وممتع.


تم إعداد جميع عناصر الإفطار البالغ عددها 162 باستخدام & apos ، The Great British Bake Off & apos

تيانه البريطاني العظيم بيك أوف ليس من الناحية الفنية عرضًا عن الإفطار ، ولكن وجبات الإفطار ستجد & # x2014162 وجبة إفطار دقيقة. قمت بتمشيط خبز بريطاني عظيمأرشيفات ويكيبيديا ، انتقاء مخبوزات الإفطار من حلوى البودينغ اللذيذة وأطباق الفطائر اللذيذة. لم أقم بتضمين كل رغيف خبز ، لأنه من النادر أن يأكل المرء رغيف خبز على الإفطار. كما أنني لم أقم بتضمين كعكة الشوكولاتة ، على الرغم من أن كعكة الشوكولاتة على الإفطار أصبحت الآن شيئًا رسميًا. على الرغم من ذلك ، يتم تضمين الخبز المصاحب للشاي والقهوة. يتم احتساب المخبوزات الفنية مرة واحدة ، لأن كل شخص قام بإعداد نفس الإفطار في هذه الحالات ، لكنني طلبت كل توقيع وخبز showstopper ، حتى عندما كان الخبز بالكامل عبارة عن وجبة إفطار ، كما هو الحال عندما أعد الجميع في نوعين من الخبز خلال أسبوع الخبز showstopper في الموسم الثالث: كان من الممكن أن يكون العدد أكبر ، لو كان البسكويت البريطاني بسكويت أمريكي ، لكنهم & # x2019re ليس كذلك. هم & # x2019re ملفات تعريف الارتباط. واحدة فقط من تلك الخصائص البريطانية ، والتي تشمل أيضًا عددًا من المخبوزات البريطانية والأوروبية أكثر غموضًا من كعك الشوفان.

كما هو الحال مع أي قائمة ، هذه القائمة ذاتية. على الرغم من أنك قد تأكل في الواقع سعف النخيل اللذيذ على الإفطار بشكل منتظم ، أعتقد أنها & # x2019 أكثر من وجبة خفيفة للحفلات ، لذلك فزت وستجدها هنا. هل الإفطار بسكوتي؟ لأنهم يميلون إلى تقديمهم مع القهوة والشاي ، أقول نعم. تمشيا مع روح GBBO ، آمل أن تظل هذه الخيارات خالية من الدراما أو الجدل. قبل نهائي Series 7 ، تأمل واستلهم من اتساع نطاق وجبات الإفطار في أفضل عرض للخبز في عصرنا.


وصفات الحلويات (الأكثر شهرة)

من مدخل المدونة ، تم أخذ الوصفة من ، وهي مقتبسة من وصفة بريندا ميلانكون من غونزاليس ، لويزيانا. وصفة المدونة تم تكييفها بواسطتي.

المقدمة كما هو مكتوب في صفحة المدونة:

بدأت هذه الوصفة معي في غرفة الانتظار لطبيب أسنان بناتي يقرأ دائرة الأسرة. نظرت عيناي على وصفة لفطيرة الشوكولاتة بالبندق قدمتها بريندا ميلانكون من غونزاليس ، لويزيانا. نوتيلا؟ أوريو كرست؟ نعم من فضلك. التقطت صورة للوصفة بهاتفي وواصلت حياتي. تقدم سريعًا إلى الآن واليوم العالمي للنوتيلا.

فقط في حال كنت لا تعرف ماهية النوتيلا ، فهي عبارة عن شوكولاتة محلاة بالبندق. فكر في زبدة الفول السوداني شديدة الدسم مع البندق بدلاً من الفول السوداني مع الشوكولاتة والسكر المذاب فيها. هناك شوكولاتة أخرى قابلة للدهن بالبندق ، لكن نوتيلا هي الأكبر والأفضل.

تعرفت على هذا التلفيق الخاطئ لأول مرة من قبل زوجي. عندما كان مراهقًا يعيش في ألمانيا ، اعتاد أن ينشر نوتيلا على لفائف مقرمشة طازجة تسمى Brotchen. كان ذلك الإفطار. الطريقة المفضلة لتناول النوتيلا هي إخراج الملعقة من البرطمان (لا يمكنني الاحتفاظ بها في المنزل) ، ولكن هذه الحلوى قد تأتي في المرتبة الثانية.

لقد استخدمت الوصفة الأصلية في Family Circle كنقطة انطلاق لفطيرة Nutella Cream Pie الخاصة بي. شعرت أنه من الضروري مضاعفة النوتيلا لأنني وجدت أن نكهة نوتيلا مخففة عند مزجها مع مكونات أخرى وتخبز. ثانيًا ، أضفت المزيد من الشوكولاتة بحيث تكون شوكولاتة بدرجة كافية. أخيرًا ، أضفت القليل من الملح والفانيليا لزيادة النكهات قليلاً.

كانت الفطيرة الناتجة غنية بالشوكولاتة وسلسة ومقرمشة. إنها رائعة جدًا في الواقع. كل حائل نوتيلا!


يا فتات!

لفترة من الوقت الآن لدي رغبة ملحة في خبز لفة سويسرية. لقد اكتشفت وصفة & # 8220 plus lemon swiss roll & # 8221 في أحد كتب Hairy Bikers وشعرت أن الوقت قد حان لأقوم بشيء أكثر تحديًا من الخبز العادي. يمكنك أن ترى وصفتهم هنا ولكن في النهاية قررت اختيار نسخة ماري بيري من كتابها Baking Bible ، حيث بدت أكثر وضوحًا.

صنع الإسفنج سهل بما فيه الكفاية. أنت تصنع خليطًا خاليًا من الدسم مخفوقًا وعليك فقط أن تتذكر قلب العلبة للتأكد من أنها تستوي نفسها وتتدفق في الزوايا ، دون الضغط كثيرًا بملعقة لأن ذلك من شأنه أن يخرج بعض الهواء.

بمجرد أن يتم خبز الإسفنج ، تصبح الأشياء صعبة. بادئ ذي بدء ، عليك أن تأخذ نفسًا عميقًا ، وتأخذ حياتك بين يديك وتقلب كعكتك الثمين رأسًا على عقب على ورقة من ورق الخبز المحلى. لا يوجد شيء يمكن كسبه من التردد هنا ، ما عليك سوى المضي قدمًا فيه ، وقلبه على أمل الأفضل. لقد كنت محظوظًا واتضح الأمر في قطعة واحدة.

قبل أن تقوم بلفها ، يجب عليك تقليم الحواف وقطع خط في الإسفنج بالقرب من أحد الأطراف. ثم تصبح الأمور مخيفة حقًا.

يقترح الشعر لف الإسفنجة ثم فكها وتركها لتبرد قبل ملئها وإعادة لفها. أنا فقط لم أستطع & # 8217t رؤية هذا العمل بالنسبة لي. يمكن أن أتخيل أن ينتهي الأمر مع كل شيء على شكل قطع حتى قبل أن أحصل على الحشوة ، لذلك قررت أن أختار طريقة Mary & # 8217s الفردية.

إذا قمت بنشر الحشوة على الكعكة عندما تكون دافئة جدًا ، فمن الواضح أنها تتسرب إلى الكعكة. لقد استخدمت كريمة الزبدة بالإضافة إلى خثارة الليمون ويمكن أن أتخيل أنها تذوب وتنزف إذا كانت الكعكة & # 8217t باردة بدرجة كافية. من ناحية أخرى ، إذا كان الجو باردًا جدًا ، فقد لا يتدحرج وقد يتشقق.

قررت استخدام ورق الخبز كمساعد في لفه بالتساوي لكن ذلك لم يكن بدون مشاكل (على حد تعبير بول هوليوود في سلسلة Bake Off الأخيرة). لقد دحرجته بعيدًا عني ولكن بمجرد إجراء المنعطف الأول ، اكتشفت أنك بحاجة إلى أن تكون طويل القامة جدًا لتتمكن من الاتكاء ورؤية ما يجري على الجانب الآخر من الورقة !!

لكنها نجحت. كنت متأكدًا من أنها قد تصدعت أثناء لفها ، لكن إذا حدث ذلك ، فسيتم إخفاء الكراك أسفل الكعكة وتمسك ببعضها البعض.

لذلك كان الأمر أكثر غموضًا قليلاً من الأشياء التي عادةً ما أخبزها وكانت هناك بالتأكيد بضع لحظات عصبية. لكنها كانت أفضل بكثير من شراء كعكة من متجر ، وبالتأكيد سأصنعها مرة أخرى.

أقوم بهذا الدخول الثاني إلى تحدي هذا الشهر & # 8217s Tea Time Treats ، الذي استضافته كارين هذا الشهر في Lavender and Lovage ، بالتناوب مع Kate of What Kate Baked. موضوع هذا الشهر هو الحمضيات وأنا أحب ذلك تمامًا في الكعكة.

مكونات

للكيك:

1 ليمونة مبشورة ناعماً

لملء:

سخن الفرن إلى 220 & # 176C / 200 & # 176fan / gas mk 7. دهن صينية رول سويسرية مقاس 33 سم × 23 سم وبطها بورق الخبز.

أولا ، اصنع الزبد. ضعي سائل ستورك للخبز في وعاء متوسط ​​، واخلطي السكر البودرة ، وأضيفي عصير الليمون واضربيه معًا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. اجلس جانبا.

باستخدام خفاقة كهربائية ، اخفقي البيض والسكر وقشر الليمون معًا حتى يصبح لديك خليط شاحب وسميك جدًا. يتم خفقه بدرجة كافية عندما تترك المضارب أثراً وأنت ترفعها من الخليط.

يُنخل الدقيق في المزيج ويُطوى برفق باستخدام ملعقة معدنية. يُسكب المزيج في قالب الصاج السويسري المُجهز ، مع قلبه قليلاً لتشجيع المزيج على التدفق في الزوايا.

اخبزي الإسفنجة لمدة 10 دقائق حتى تصبح الكعكة ذهبية اللون ، وتنكمش بعيدًا عن جوانب القصدير وتعود إلى اللمس.

أثناء وجوده في الفرن ، قم بتقطيع قطعة من ورق الخبز أكبر من القصدير ، وزعها على سطح العمل ورشها بالسكر الناعم.

أخرجي الكيك من الفرن واقلب الصينية على الفور لقلبها رأسًا على عقب على الورق المحلى بالسكر. قم بإزالة الورق من أسفل الكعكة (الآن الجزء العلوي). استخدم سكينًا حادًا لتقليم الحواف وتسجيل خط بطول 1 سم من طرف قصير ، دون قطع الكعكة.

اتركيها لتبرد قليلاً ، وزعيها بخثارة الليمون ثم كريمة الزبدة. اقلب الكعكة بحيث تكون النهاية القصيرة المسجّلة أقرب إليك ، وباستخدام الورق لمساعدتك على مناورة الكعكة ، خذ نفسًا عميقًا ولفها للأعلى.

انقليها إلى طبق التقديم ورشيها بالقليل من السكر الناعم.


شاهد الفيديو: كيكة البنان كيك الموز والجوز من الذ واروع انواع الكيك banana bread (قد 2022).