أحدث الوصفات

ميني بان كيك البطاطس

ميني بان كيك البطاطس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نقشر البطاطس ونضعها على المبشرة الصغيرة. يُضاف البيض المخفوق والجبن المبشور والقليل من الخضار المقطعة (يفضل الشبت) ورشة ملح. اخلطي كل شيء مع 2 ملاعق كبيرة من الحليب و 2 ملاعق كبيرة من الدقيق.

سخني 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة وضعي ملعقة كبيرة من تركيبة البطاطس مع تسطيحها بظهر الملعقة للحصول على فطائر صغيرة.

اخبزيها على الجانبين لمدة دقيقة ، ثم اخرجيها في طبق.

نقدمها ساخنة مع صلصة الفطر واللحم المدخن.


وجبة خفيفة رائعة من البطاطس ، جاهزة في غضون بضع دقائق فقط & # 8211 وصفة للكسالى!

تعتبر فطائر البطاطس الكسولة علاجًا مثاليًا لتناول الإفطار. من أبسط المكونات وفي وقت قياسي تحصل على طبق مُرضي وردية ورائحة. هذه الفطائر هي أكثر ليونة وأدق وألذ من لحم الخنزير المقدد. قدمها مع الكريمة أو الصلصة المفضلة لديك وفاجئ أحبائك ببهجة خاصة.

مكونات

& # 8211 3 بطاطس (حوالي 400 جم)

& # 8211 زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير

1. اغسل البطاطس وقشرها. ضعهم من خلال المبشرة الكبيرة. ليس من الضروري تصريف العصير.

2. في وعاء ، اخلطي البطاطس المبشورة مع البيض والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

3. ضعي مقلاة زيت على النار. اسكبي حصة من البطاطس في مقلاة ساخنة ووزعيها على سطحها بالكامل.

4. اقلي كل قطعة بان كيك من الجهتين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. سوف تحصل على 3-4 فطائر. يقدم ساخنا.


3 حشو وصفات بطاطس. إذا مللت من الأطباق المعتادة ، فننصحك بهذه الوصفات الشهية!

إذا شعرت بالملل من البطاطس المهروسة العادية أو البطاطس المقلية أو البطاطس المطهية ، فجرب هذه الوصفات الثلاث اللذيذة والمليئة ، والتي ستحول البطاطس العادية إلى تركيبات طهي أصلية ، بمظهر جيد وذوق مثالي.

في جميع الوصفات ، نجمة الطهي هي البطاطس التي يتم دمجها مع الجبن والفطر والخضروات وغيرها من المنتجات ، لذلك في النهاية تحصل على أطباق شهية تستحق كل الثناء. يمكنك أيضًا تقديم هذه الأطباق على طاولة الأعياد.

جرب واستمتع بأحبائك مع الأطباق المختارة!

1. بطاطس بيبي

مكونات

- زبدة أو زيت للقلي

مكونات الصلصة

طريقة التحضير

1. اغسل البطاطس وقشرها وابشرها. قشر البصل وابشره في مبشرة صغيرة ، واخلطه مع كتلة البطاطس. نقطع النصف الآخر من البصل. قطع لحم الخنزير المقدد إلى مربعات.

2. سخني الزيت في المقلاة واقلي البصل ، ثم أضيفي لحم الخنزير المقدد واقليه لمدة 5 دقائق. يُضاف الدقيق وملعقة كبيرة من القشدة الحامضة إلى كتلة البطاطس ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. ثم نضيف البصل المقلي مع لحم الخنزير المقدد ونخلط.

دهن قوالب المافن بالزبدة وضعي البطاطا المهروسة. سخني الفرن على حرارة 180 درجة واخبزي "بابا" لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

3. تحضير صلصة الفطر والكريمة. اغسل الفطر وقطعه. سخني المقلاة بالزيت واقلي الفطر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم اسكبي الحليب في تيار رقيق ، وأضيفي الكريمة المتبقية ورشة ملح. اغسل الشبت وقطعه جيدًا وأضفه إلى الصلصة. اسكبي الصلصة في طبق وضعي "بابا" المحمر فوقها ، صبي القليل من الصلصة في الأعلى وضعي الطماطم الكرزية مقطعة إلى أرباع.

2. بطاطس بوذا

مكونات

- ملح وفلفل أسود مطحون

طريقة التحضير

1. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح رفيعة ، ضعيها على منشفة وجففيها جيداً. قشر القرع وابشره واعصر العصير. صر الجبن. سخني الفرن إلى 180 درجة.

2. يتبل نصف الكريمة بالملح والفلفل وجوزة الطيب. ضعي البطاطس في شكل ، وتبليها بالقليل من الملح ، وصبي عليها ملعقتان كبيرتان من الكريمة ورشي عليها طبقة من الجبن.

3. املأ النموذج بالبطاطس واستمر في تبديلها بالقشدة والجبن والخضر. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة مصنوعة من الجبن. يُسكب أكثر من 200 مل من الكريمة ويُخبز البودينغ لمدة 50 دقيقة.

4. اخفقي الكمية المتبقية من البيض والقشدة ، وتبليها بالملح والفلفل. نخرج الشكل من الفرن ونسكب الصلصة فوقه ونخبز البودنج لمدة 15 دقيقة أخرى. قدمي البودينغ بالشكل ، يمكنك تزيينه بالخضار.

3. البطاطس بالفطر

المكونات 4 حصص

- ملح وفلفل أسود مطحون

طريقة التحضير

1. نظف الفطر ، وافركه بمنديل رطب وقطّعه إلى شرائح رفيعة. قشر بصلة واغسلها واقطعها إلى نصفين.

2. سخني زيت الزيتون في المقلاة واقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون. يُضاف الفطر ويُمزج ويُطهى لمدة 5 دقائق.

3. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح رفيعة. يقشر الثوم ويقطع ناعما ويخلط مع البطاطس.

4. سخن الفرن إلى 180 درجة. ضعي نصف حبة البطاطس بالشكل ، وضعي فوقها البصل مع المشروم ، ثم باقي البطاطس. صب 100 مل من الكريم على الوجه. غطي القالب بورق القصدير واخبزيه لمدة 40 دقيقة.

5. ابشر الجبن. أزيلي ورق القصدير ، واسكبي الكريم الساخن المتبقي (100 مل) ، ورشي الجبن واخبزيه لمدة 10 دقائق أخرى.

6. اغسل الشبت وجففها واقطعها ناعما. اتركي البطاطس لتبرد قليلًا ثم قطعيها ورشيها بالشبت.


غداء بسيط وسريع. بطاطا ، لحم مفروم و جبن. مزيج لا يمكنك أن تخطئ فيه

نحتاج إلى المكونات التالية:
1.5 كجم من البطاطس
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت
1 بصلة
400 جرام لحم بقري مفروم
2 فص ثوم
بقدونس
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار
200 جرام جبن شيدر
8 قطع من الكرز الأحمر


قشري البطاطس وابشريها أو قطعيها إلى شرائح رفيعة بسكين حاد ، وتبليها بالملح وأضيفي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

تحضير طبق للخبز ، دهن قاعها بالزيت ، في وعاء أكبر ، اخلطي اللحم المفروم ، البصل المفروم ناعماً ، الثوم المهروس ، البقدونس المفروم.

يضاف الملح ويتبل ويضاف الفلفل الحار ويخلط جيدا.
اخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة.


تورتيلا بطاطا

يصنع الإسبان هذا الطعام ، وهو جيد مثل الوجبات الخفيفة التغطية أو طبق رئيسي (أو كطبق جانبي لطبق رئيسي) من البطاطس النيئة التي تقلى بالزيت بعد تقطيعها إلى مكعبات. لقد قمت بتبسيط الطريقة قليلاً ، محاولًا من ناحية استخدام زيت أقل ومن ناحية أخرى لإضاعة وقت أقل في الطهي. بالطبع ، أردت أن يظل طبقًا لذيذًا بنفس قوام الطبق الأصلي. في الختام ، بدأنا ببضع حبات من البطاطس المسلوقة في قشرتها ثم تنظيفها (يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة واستخدامها في اليوم التالي ، على سبيل المثال).

إذن ، البطاطس. مسلوق ولكن ليس بقوة.

بيض مع رشة ملح وقليل من البقدونس. وقليل من الفلفل ، لأنني أحبه.

من الفلفل استخدمت فقط ما يكفي لملء ملعقة صغيرة ونصف البصل فقط. شرائح الضلع ، كاملة ، مقطعة إلى قطع أصغر.

أضع الضلوع والبصل والفلفل في قدر مرشوشة بالزيت. وضعت المقلاة على نار خفيفة وانتظرت أن تنضج الخضار قليلاً.

كما أنني أضع البطاطس وانتظرت حتى تنضج قليلاً (حوالي 4 دقائق) ، وأقلبها دائمًا على نار عالية.

صببت البيض المخفوق عليهم.

ضغطت على البطاطس حتى بقيت محاصرة في البيضة ، أشعلت الحرارة المنخفضة وانتظرت دقيقتين.

قلبت التورتيلا على الجانب الآخر بطبق.

بعد خبزها على الجانب الآخر (دقيقتان أو ثلاث دقائق أخرى على نار خفيفة) أخرجت التورتيلا من المقلاة واتركتها ترتاح لمدة ربع ساعة قبل تقطيعها.

بدلًا من 20-25 دقيقة قضيت حوالي 10 دقائق بجوار المقلاة وكانت النتيجة مشابهة جدًا للنسخة الأصلية. أقول إن الأمر يستحق ذلك.


لازانيا البطاطس & # 8211 هكذا يتم تحضير اللازانيا لوجبات الأعياد

1. في مقلاة زيت ساخنة ، اقلي البصل المفروم ناعماً.

2. في مقلاة منفصلة ، اقلي اللحم المفروم. باستخدام سكين ، نقطع البطاطس إلى شرائح.

3. في مقلاة مع البصل ، نضيف اللحم المفروم والملح والفلفل ويطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.

4. توضع طبقة من البطاطس على صينية الخبز. في الأعلى ، أضيفي نصف الحشوة وغطّيه أخيرًا بجبنة الموزاريلا. نفعل الشيء نفسه حتى ننتهي من جميع المكونات.

5. تضاف الكريمة المخفوقة مع البيض.

6. اخبزيها على حرارة 170 درجة لمدة 35 دقيقة.


بسيط للغاية وسريع! ضعي المقلاة على النار مع بضع ملاعق كبيرة من الزيت ، اقطعي البطاطس إلى مكعبات أصغر واقليها. إذا كنت تستخدم ملف ريجيس ستون بان بان لن تحتاج إلى التقليب كثيرًا ، لأن الطعام لا يلتصق على الإطلاق بسبب الطلاء غير اللاصق.

النسخة الإسبانية من عجة البطاطس هي أفضل وصفة في العالم! كيفية صنع التورتيلا

عجة البطاطا (التورتيلا الاسبانية)

عندما تكون البطاطس جاهزة تقريبًا ، نضيف ، إذا أردنا ، قطعًا من لحم الخنزير أو بعض البصل أو الفلفل الذي قطعناه جيدًا. اتركيها على النار لبضع دقائق ، ثم أضيفي البيض المخفوق لتغطية باقي المكونات. ج & acircnd نرى ذلك عجة البيض بني قليلاً ، باستخدام ملعقة نقلبها على الجانب الآخر ونتركها تحصل على طبقة ذهبية على كلا الجانبين ، ثم نضعها على طبق ونقدمها!

يعرف الطاهي الحقيقي أن سر الوصفة لا يكمن فقط في نضارة المكونات المستخدمة ، ولكن أيضًا في جودة أدوات الطهي!

اخترنا استخدام ريجيس ستون بان بان، لأنه سمح لنا بطهي الوصفة عجة البطاطس (التورتيلا الإسبانية) دون خوف من أنها ستلتصق. بالإضافة إلى ذلك ، حافظت المكونات على لون جميل ، بدون علامات حرق وبدون الكثير من المتاعب. كادت عجة البطاطس أن تنزلق مباشرة على الطبق ، كل الشكر & icircnvelișului خاص, الافراج، مما يمنع اللصق.

فائدة أخرى؟ المقالي من مجموعة ريجيس ستون & icircți تقدم جودة أعلى من تلك المصنوعة من السيراميك ، لأنها أكثر مقاومة للخدوش وأكثر متانة. تسمح القاعدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بتوزيع الحرارة بالتساوي ، بحيث يمكن طهي كل شيء بسهولة وسرعة.

المنافسون من الموسم 6 و bdquoChefi في السكاكين rdquo إنهم مقتنعون بالفعل بأنه يمكنهم العثور على & icircn ريجيس ستون حليف موثوق! انس أمر المقالي القديمة وتعلم الطبخ مثل الطاهي الرئيسي الحقيقي!


رعاية البطاطس

عندما يصل ارتفاع البراعم إلى 15-20 سم ، يوصى بفرش التربة في القاعدة للسماح بالري العضوي بمياه الأمطار. يجب إزالة الأعشاب الضارة التي تنمو بين الديوك الرومية باستمرار ، مثل أي سيقان متعفنة. عندما يتم تطوير الأوراق ، يوصى بعلاجات الإخصاب كل 2-3 أسابيع.

من المهم أيضًا الانتباه إلى الأمراض المحتملة التي يمكن أن تتطور إليها الثقافة. من بين أكثرها شيوعًا هي يد البطاطس والتناوب وتعفن الدرنات الجافة. تتجلى اليد في ظهور بقع كبيرة ، دائرية ، خضراء - صفراء أو رمادية على الأوراق. يتم التعرف على البديل من خلال ظهور بقع بنية رمادية على الأوراق. من المهم معالجة الثقافة من العلامات الأولى للمرض.


  • 1 كيلو لحم مفروم (لحم بقري ولحم خنزير)
  • 6-7 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ذرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 250-300 مل شوربة عظم (أو خضروات)

في وعاء نضع اللحم المفروم والملح وصودا الخبز مع بضع ملاعق كبيرة من المياه المعدنية والثوم المسحوق والبهارات.

ثم ابدأ العجن بإضافة مرق العظام شيئًا فشيئًا حتى تبدو التركيبة هكذا.

يفضل تحضير اللحم في اليوم السابق لذلك سيكون الصغار ألذ بكثير وفي اليوم التالي نأخذ التكوين ونشكل ميتتي.

الشواء هو دائمًا مهمة الزوج الرائع ، والصغار دائمًا ما يكونون لذيذًا جدًا.

قدميها دافئة ، من الواضح مع الخردل ، أكثر أو أقل ، حسب الذوق! عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


وصفة سريعة لتحضير فطائر البطاطس - لا يمكنك تخيل مدى جودتها!

استمتع بتناول فطائر البطاطس والجبن على الفطور ، ومزجها مع الكريمة وصلصة الشبت أو أي صلصة أخرى من اختيارك. لديهم ملمس رقيق وناعم ومتناسق بحيث يمكنك أيضًا تقديمها كطبق رئيسي لعشاء خفيف. إنها واحدة من أبسط الوصفات ، لذيذة للغاية وذات رائحة ستوقظ أحبائك على الفور أثناء تحضير هذه الفطائر الشهية على الإفطار.

مكونات

تعليمات

  1. في وعاء ، اخلطي الجبن المبشور والبطاطا المسلوقة والمقطعة والبيض والملح ونشا الذرة.
  2. من التركيبة التي تم الحصول عليها تشكل الفطائر التي يبلغ قطرها حوالي 5 سم وتحمرها على كلا الجانبين ، في مقلاة بالزيت الساخن.
  3. قدمي الفطائر مع صوص كريمة الشبت.
  4. استمتع بسرور!

0 تعليق

سافوروس

وصفات ذات فائدة قصوى لكل من الذواقة الحقيقيين ولمن يحبون طهي الطعام اللذيذ.


فيديو: بان كيك البطاطس سهل وسريع (قد 2022).