أحدث الوصفات

أفضل 10 أطباق مفضلة في أستراليا

أفضل 10 أطباق مفضلة في أستراليا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مع اقتراب يوم أستراليا ، كنا نفكر في الأطعمة التي يحبها الأستراليون ، ونجمع وصفاتنا المفضلة للاحتفال بهذه المناسبة.

روبيان مشوي

على الرغم من أنه قد يكون مبتذلاً ، لا توجد دولة أخرى تقوم بحفلات الشواء كما تفعل في Down Under - بيرة جيدة ومكونات رائعة (وكثير من الاثنين معًا) وطقس أفضل (حسنًا ، الجزء الأخير هو مجرد الحظ). من المسلم به أنني لم أسمع أبدًا أستراليًا يقول في الواقع "ضع جمبريًا آخر على باربي" ولكن هذا على الأرجح لأنه موجود بالفعل.

فطيرة

اسأل معظم الأستراليين عن طعام الراحة المفضل لديهم وإذا لم يقولوا فطيرة ، فمن المحتمل أنهم يكذبون. اسألهم عما يريدون فيه ، وسيقبلون عادة ما لا يقل عن اللحم البقري المحلي والبيرة اللذيذة. للاحتفال بيوم أستراليا هذا العام ، طبخ جيمي فطيرة لحم البقر وفطيرة كوبرز بالي مع المعجنات بالجبن. الآن لا يهمني من أين أنت ، هذا يبدو رائعًا.

لامينجتون

رمز ثقافي (وفقًا للصندوق الوطني في كوينزلاند) ، لامينجتون ، إسفنجة حلوة مملوءة بالمربى ، لديها يوم وطني مخصص لها. سميت على اسم مبتكرها لورد لامينجتون ، وهي مغموسة بالشوكولاتة ومغطاة بجوز الهند - وهو ما يُقارن بشكل إيجابي بودينغ مدرسة Jamie الكلاسيكية ، إسفنجة Jammy جوز الهند ، وذلك ببساطة بسبب إضافة الشوكولاتة.

برجر

امش في أي بار أو مطعم برغر في أستراليا واطلب "الكثير" وشاهد في رعب / بهجة وهم يتراكمون على كل شيء تقريبًا في المطبخ. مما يمكننا أن نقول أنه عادة ما يكون الجبن ولحم الخنزير المقدد والأناناس والشمندر (!) ولحم الطماطم والخس. وهذا قبل الصلصات. لا يمكننا التظاهر بأن لدينا وصفة لذلك ، ولكن إليك وصفة فطيرة مثالية ، جاهزة لتحمل كل ما يطلبه زميلك من Aussie.

لفائف النقانق

بينما نحن في حالة زيادة السعرات الحرارية ، فإن لفائف النقانق هي مادة غذائية شقية أخرى قريبة من قلب الأستراليين. جرب هذه Jamie فائقة السهولة واللذيذة ، وتأكد من تناولها دافئة.

شريحة لحم

أثناء افتتاح مطعم Jamie’s Italians في بيرث وسيدني وكانبيرا ، اكتشفنا أن لحوم الأبقار الأسترالية ذات الرفاهية العالية شيء لا بأس به. بالحكم على كيفية خروجها من المطابخ في كل خدمة ، فإن الأستراليين يحبون شرائح اللحم ، لذا إليك إحدى الوصفات المفضلة لجيمي - وهي مثالية للقطع الرئيسي.

خافت SUM

مع رحلة طيران قصيرة إلى جنوب شرق آسيا ، من الطبيعي أن تكون أستراليا قد طورت مذاقًا للنكهات الآسيوية الحلوة واللزجة والحامضة - وهي تزداد حجمًا طوال الوقت في الأسفل (حتى الحصول على الاسم البديل dim simأو باهتة!). يبدو أن ديم سوم قد استحوذ على مخيلتهم أكثر من غيرهم ، لذا جرب دجاج جيمي المشوي (خدعة رائعة!) ديم سوم - إنه عجيني ولذيذ ويفتخر بتتبيلة نارية رائعة.

كعكات البطاطس

لكي نكون صادقين ، يمكنك تجاهل سمك السلمون المدخن والبيض في هذا الطبق. لقد اخترناها لأن الأستراليين يحبون كعكة البطاطس المقلية. حسنًا ، معظم الناس يفعلون ذلك - لا يمكنك التغلب على هذا الملمس المقرمش ثم الناعم. يمكن أيضًا أن تعلوها أي شيء تقريبًا ، مما يجعلها المفضلة في المنازل والوجبات السريعة في جميع أنحاء أستراليا.

السمك والبطاطا

لا توجد دولة في العالم لا تقلى شيئًا ما ، لكننا نعتقد أن السمك والبطاطا المقلية هي الأفضل. هذا السمك الطازج المتقشر مع الخليط الزيتي المقرمش دائمًا ما يجب أن تموت من أجله ، ويتم تناوله بشكل مثالي أثناء النظر إلى البحر - وعندما يكون لديك الكثير من الساحل مثل أستراليا ، فهذا يجعل هذا الطبق طبقًا وطنيًا.

بافلوفا

من الواضح أن النيوزيلنديين يدعون ملكية بافلوفا أيضًا ، والقصة هي نفسها على كلا الجانبين: تمت تسمية الحلوى على اسم راقصة الباليه الروسية الشهيرة آنا بافلوفا ، بعد جولتها في كلا البلدين في عشرينيات القرن الماضي. من غير الواضح سبب تسمية علاج التسمين هذا باسم راقصة محترفة - ربما كانت حلوة جدًا.


الأطباق الصينية الأكثر شعبية في أستراليا

غالبًا ما نرمي الطعام الصيني في السلة كنوع واحد من المأكولات ، أو البط المقرمش ، أو الأرز المقلي ، أو الدجاج بالليمون الذي يتبادر إلى الذهن على شكل قطع صغيرة ، ولكن عندما يتعلق الأمر بذلك ، يمكنك تقسيم الطعام الصيني إلى أربعة أنماط مميزة كحد أدنى. نحن نتحدث عن الكانتونية وسيشوان وهواييانغ وبكين على الرغم من أن الخبراء بالطبع سيقسمون الأمور أكثر. بفضل الشعبية المتزايدة لمشهد الطعام والتوسع المستمر في الجوانب المتعددة الثقافات في أستراليا ، يمكننا تجربتها جميعًا في بعض المطاعم الرائعة. للاحتفال ، قمنا بتجميع قائمة ببعض الأطباق الصينية الأكثر شعبية في أستراليا ، المفضلة القديمة وبعض الأطفال الجدد على حد سواء.

يُعد Char siu bao ، كما هو معروف في الجزء الشرقي من العالم ، كلاسيكيًا صينيًا حقيقيًا. هذه الطرود الصغيرة الرقيقة المطهية بالبخار أو المخبوزة والتي تحتوي على مفاجأة لحم الخنزير الحلوة المطهية هي وجبة خفيفة مثالية بقدر ما تعتبر أساسية في أي مطعم صيني جيد. ربما يكون طعام الشارع في أفضل حالاته ، أما الباو فهو يعادل في الصين شريحة بيتزا أو برجر شهي. وصول باو إلى الوجبة الخفيفة المثالية بزيارة إلى أقرب مكان صيني لك ولا تنسَ الاطلاع على تجربتنا من تيم هو وان الحائز على نجمة ميشلان ، مقدم أفضل مطعم شار سيو باو في العالم.

نشأت بطة بكين في بكين منذ العصر الإمبراطوري الذي يسبق تاريخ السيارة والمصباح وحتى رولينج ستونز. هؤلاء هم المعلقون في نوافذ الحي الصيني في كل مكان ، مثل الدمى المليئة بالعصارة والذهبية والمقرمشة. تمامًا كما هو الحال خارج الصين كما هو الحال في الداخل ، من المفترض أن تتمتع بط بكين في شرائح ملفوفة في فطيرة مع الخضار والتوابل.

هكذا تقول القصة ، الزلابية المتواضعة وجدت حول العالم ، نفس الزلابية التي تغذي الأرواح الجائعة بالمليارات تم إنشاؤها بواسطة أسطورة تدعى Zhongjing Zhang. إنه هو علينا أن نشكره على اللقمات اللذيذة التي نغمسها في جميع أنواع الصلصات ونغسلها مع البيرة الباردة المنعشة. لذا شكرا لك Zhongjing. يقال إنه توصل إلى الفكرة بعد أن رأى فقراءًا يعانون من آذان قضم الصقيع ، لذلك قام بلف بعض الطعم اللذيذ في العجين ، وشكله على شكل أذن وبدأ في توزيعها. ولهذا عُرف باسم "القديس الطبي".

يتم تحضير لحم الخنزير الحلو والحامض المحبوب في المطبخ الكانتوني في عدد من الإصدارات المختلفة ، على الرغم من أن معظمهم يتفقون على أن سلفه عبارة عن طبق من لحم الخنزير في صلصة السكر والخل. هذه الصلصة المحمرّة تجرّ رواد المطعم المغريين بعيدًا عن الشوارع في جميع أنحاء العالم لمزج النكهات الخاصة في تناغم مثالي ، ليس حلوًا جدًا ، وليس حامضًا جدًا.

تقول الأسطورة أن الفرسان المنغوليين الذين يركبون عبر الأراضي العشبية إلى شمال الصين استخدموا خوذهم لغلي المرق فوق نار المخيم ، وطهي قطع اللحم وإحضار دروعهم للقيام ببعض القلي. يقال إن القدر الساخن تم دمجه في المطبخ الصيني على الرغم من محاولتهم إبعاد المغول عن شيء صغير يحبون تسميته ، سور الصين العظيم.

يعد هذا الطبق نموذجًا غريبًا إلى حد ما ، وهو مثال رائع على تنوع مشهد الطهي الصيني. منتج من Spice Temple لنيل بيري ، هذا واحد من وجهة سيدني لمغامرات الطعام الصيني الحار الراقي ، يرن بأصالة بفضل Shaoxing Wine. لا تعد Pipis غالبًا عنصرًا أساسيًا في المطعم الصيني القياسي ، ولكنها تقدم نكهة لا تصدق وهي ديناميت في هذا الطهو.


بعد أكثر من 60 عامًا من نشر & quot؛ إتقان فن الطبخ الفرنسي ، & quot؛ لا تزال Julia Child & # x27s beef bourguignon من العروض.

يمكن القول إنها أول طاهية مشهورة على الإطلاق ، جوليا تشايلد قدمت للقراء والمشاهدين الأمريكيين الطبخ الفرنسي التقليدي من خلال كتابها "إتقان فن الطبخ الفرنسي". لا تزال نسخها من هذه السلع الأساسية من Gallic تمثل أجرة رائعة لحفلات العشاء ، لكن طبقًا واحدًا يبرز باعتباره الأكثر شهرة لدى الطفل: تناولها لحم البقر بورغينيون.

يستخدم بورغينيون لحم البقر للأطفال لحم الخنزير المقدد ودهن لحم الخنزير المقدد لمنحه طعمًا غنيًا بشكل خاص. يشمل أيضًا الخضار مثل البصل والفطر والجزر وجرعة دسمة من النبيذ كامل الجسم.

اقرأ الوصفة الكاملة هنا وشاهد Julia Child بنفسها وهي تصنع الوصفة هنا.


20 وصفة أسترالية تقليدية

حان الوقت لاحتضان الوصفات الأسترالية التقليدية المفضلة لدينا.

روبيان مقلي يقدم مع كريمة الثوم وصلصة النبيذ الأبيض على طبقة من الأرز المطهو ​​على البخار.

لا أحد يصنع البسكويت مثل أستراليا ، ولا شيء يذكرنا بطفولتنا أكثر من بعض البسكويت الأسترالي المحبوب!

في مزاج لشيء حلو ومنعش؟ جرب شراب الروك البطيخ مع البابايا الطازجة - أفضل علاج صيفي بالفواكه!

فطيرة الجبن بالليمون الحلوة والقشدية والرائعة ، تقدم بشكل مثالي مغطاة بمزيج من التوت والقشدة الطازجة لتحلية لذيذة ستفوز على أصعب من تناول الطعام.

تستدعي هذه الوصفة رقائق البطاطس المطبوخة مرتين. تمنحهم المقلاة الثانية لونًا ذهبيًا وهذه القشرة المقرمشة اللذيذة التي نحبها جميعًا. ثق بنا ، الأمر يستحق كل هذا العناء.

لا يمكنك أن تخطئ في هذه الوصفة الكلاسيكية. قم بإعداد مجموعة من لفائف النقانق اللذيذة لتناول طعام الغداء أو العشاء مع العائلة. كل ما تحتاجه هو القليل من صلصة الطماطم.

طازج ولذيذ ومليء بالنكهة ، هذا الباراموندي مع صلصة الطماطم والكبر والجوز هو الطبق المثالي لتقديمه في حفل غداء نهاية الأسبوع.

يتم تغليف اللحم البقري اللذيذ وحشو البيرة في معجنات البارميزان والفلفل لصنع عشاء مثالي في عطلة نهاية الأسبوع. كن حذرًا ، مع ذلك ، سيطلب أحباؤك ثوانٍ!

هل تتذكر التحديق في الخزانة الزجاجية للعرض ، متلهفًا بشدة لواحد من كعكات الأصابع اللذيذة المظهر؟ حسنًا ، لا تتوق أكثر ، لأنك ستصنع طعامك الخاص وتأكل ما تشاء!


طعام الستينيات

1960: دجاج تكا ماسالا

من المؤكد أن الزيادة الهائلة في عدد المهاجرين القادمين إلى المملكة المتحدة من المستعمرات البريطانية السابقة كان لها تأثير على الطعام الذي كنا نأكله نحن البريطانيون خلال عام 1960. لقد كان حقًا العام الذي بدأت فيه المطاعم الهندية بالازدهار وكان ذلك عندما بدأنا في تذوق الطعام لأول مرة أحد أطباقنا الوطنية (الآن) & ndash دجاج تكا ماسالا.

احصل على الوصفة:دجاج تكا ماسالا

على الرغم من أننا قد نفكر في الجعة كمشروب وطني الآن ، إلا أنه لم يتم تقديمه لنا في الواقع حتى الستينيات. كان هذا المشروب الذهبي الباهت بديلاً أخف وزناً وأكثر انتعاشاً من مشروب الجعة والبطاطس البريطانية وشق طريقه إلى الحانات في جميع أنحاء الأرض في عام 1961.

1962: رقائق الجبن والبصل

تم تقديم رقائق الجعة والجبن والبصل جنبًا إلى جنب مع المفضلة لعام 1961 في عام 1962 من قبل Golden Wonder وانضمت إلى النكهات الهشّة الحالية من الملح والملح والخل على ظهر قضبان الحانات في جميع أنحاء بريطانيا.

1963: بطة لورانج

من أشهر الأطباق المفضلة لدى غريس كيلي ، كان يُعتقد أن طبق l'orange هو أحد أكثر مجموعات النكهات غرابة حتى الآن في عام 1963. نادرًا ما كان يتم إقران اللحوم بالفواكه الأجنبية مثل البرتقال ، وكان يُعتقد أنها `` من اللحظات الحالية ''. ".

1964: كوكتيل روبيان

لا يسعنا إلا أن نحتفظ بمكانة مغرمة في قلوبنا لجميع أطفال عام 1964 لأن أعياد ميلادهم تتزامن مع إحدى وصفات حفلات العشاء المفضلة لدينا: كوكتيل الجمبري. تمتزج الصلصة الوردية الحارة مع عدد قليل من القريدس الصغير بطريقة ما لتكوين مزيج نكهة سحرية. وكان الطبق عنصرًا أساسيًا في البداية منذ ذلك الحين.

احصل على الوصفة:كوكتيل الجمبري

1965: Cr & ecircpe Suzette

بعد عام 1963 ، كانت الوصفة التالية التي اكتسبت شعبية باستخدام البرتقال هي cr & ecircpe Suzette. تم إحضار الوصفة من فرنسا من قبل حفنة من الأشخاص الذين يمكنهم السفر إلى أوروبا وانتشروا بسرعة ليصبحوا أحد الأطباق المميزة لهذا العام.

1966: طبق كبدة الدجاج

في الستينيات من القرن الماضي ، اعتدنا كثيرًا على التخلص من المخلفات واستخدام كل جزء من الحيوان ، مما يعني أن طبق كبد الدجاج سرعان ما أصبح أحد أكثر الأطباق المفضلة. تم صنع هذا القدر الناعم من البراندي والزبدة للحصول على علاج ممتع حقًا.

احصل على الوصفة:بات الكبد الدجاج

1967: انجيل ديلايت

سؤال: ما هو الطبق المشهور على الصعيد الوطني ، الذي يتمتع به الملايين منذ ظهوره الأول في عام 1967 ، وهو مصنوع من مسحوق مصل اللبن مع العديد من المستحلبات وعوامل التبلور (على الرغم من هذه المكونات غير المحببة) تم تسويقه في الأصل كغذاء صحي؟ الجواب: انجيل ديلايت. نعم ، تم تقديم هذه الحلوى المتذبذبة بشكل غريب في أكواب في جميع أنحاء بريطانيا خلال عام 1967.

1968: جيلي وكاسترد

أي طفل لا يحب الجيلي والكاسترد؟ أصبح هذا المقصف المدرسي المفضل شائعًا في أواخر الستينيات بفضل مكوناته الرخيصة ونكهاته البسيطة.

1969: فراي بينتوس الفطائر

هل ترغب في السفر إلى عام 1969؟ ثم ستحتاج فطيرة مطبوخة في علبة. نعم ، نحن نتحدث عن فطائر فراي بينتوس ، وهي الأحدث في سلسلة مفاجئة من الوجبات المريحة في أواخر الستينيات. كل ما كان مطلوبًا من أي طباخ هو تقشير الحلقة وسحب غطاء القصدير وخبز الفطيرة في الفرن.


4. لصق

رصيد الصورة: روب شو / باور ميديا

قدمها Streets Ice Cream في الخمسينيات من القرن الماضي ، وقد طورت Splices تقريبًا طائفة من الأتباع. كان الآيس كريم غير التقليدي المغطى بطبقة من الجليد بنكهة الفاكهة جزءًا لا يتجزأ من ثقافة الشاطئ في الصيف ، ووصل إلى ذروته في السبعينيات والثمانينيات. في الأصل في & # 8216pine-lime & # 8217 ، تم تقديم نسخة التوت لاحقًا ، ولا يزال Aussies يتمتع بها اليوم. كانت عبارة Streets & # 8217 1963 الإعلانية هي: & # 8220You & # 8217ll قفزة من أجل الفرح ، طعمها لطيف للغاية ، إنها & # 8217s Streets & # 8217 sensational، Raspberry Splice! & # 8221


10 كلاسيكيات مستقبلية من Ottolenghi FLAVOR

عاد Yotam Ottolenghi بكتاب طبخ جديد يركز على الخضار. شارك في تأليفه مع زميل مطبخ اختبار Ottolenghi ، Ixta Belfrage ، نكهة أوتولينغي ليست مجرد مجموعة من الوصفات الجديدة الخالية من اللحوم. إنه دليل تعليمي لكيفية ولماذا تعمل النكهة ، وكيف يمكننا تحضير الخضروات البسيطة ومطابقتها وتعويضها وتكميلها لتحقيق هذه العلامة التجارية الرائعة لعامل Ottolenghi. كما هو الحال مع أي كتاب طبخ من Ottolenghi and co. ، من الصعب اختيار عشرة أطباق بطل فقط عندما تكون كل وصفة بطولية جدًا ، ولكن بعد الكثير من المداولات ، اخترنا عشر وصفات من الكتاب مضمونة لتكون كلاسيكيات Ottolenghi مستقبلية . من أطباق التوفو الشهية إلى بعض المعكرونة الرائعة حقًا ، هذه هي الوصفات التي سنطبخها مرارًا وتكرارًا.

/> Ottolenghi FLAVOR /> دليل لإطلاق النكهة المعقدة في الخضروات البسيطة /> مع التركيز على عمليات الطهي الإبداعية وإقران المكونات الذكية /> بما في ذلك وصفات لكل شيء بدءًا من وجبات منتصف الأسبوع وحتى أعياد نهاية الأسبوع

فطائر الباذنجان ألا برميجيانا

غنية ولذيذة ، جبنة وخفيفة ، تُخبز زلابية الباذنجان والريكوتا في صلصة الفلفل الحلو الحارة وصلصة الطماطم المبشورة بالريحان. يقول أوتولينغي: "إذا كنت تحب الميلانزين ألا بارميجيانا ، فإن مذاقها يشبه الطعم الإيطالي الكلاسيكي ولكن في شكل زلابية". نعم فعلا. لو سمحت. قدميها مع السباغيتي أو الأرز أو بعض الخضروات المقلية.

محار فطر تاكو مع كل الزركشة

فطر المحار المحمص هو بطل هذا الطبق المستوحى من المكسيكي ، وهو مقرمش ومضغ وطري في آن واحد ، يمتص فول الصويا والثوم والكمون وفلفل الكاسكابل والبهارات مثل الإسفنج. تقدم مع البصل الأحمر ومخلل الكرنب ، تورتيلا الذرة وكريما الأفوكادو ، جمال هذه الوصفة ليس فقط في توازن النكهة والقوام ولكن في المرونة - أنت تقرر عدد الزركشات التي تصنعها بنفسك ، سواء كنت تبحث عنها عشاء منتصف الأسبوع أو عشاء رائع في نهاية الأسبوع للمشاركة. يقول Yotam و Ixta: "المخللات الجاريدية وحوض من الجواكامولي هي بدائل معقولة لإصداراتنا محلية الصنع (لكنها سريعة للغاية)".

كرات اللحم التوفو كورما

يتم تقديم كرات لحم التوفو والفطر هنا في صلصة كريمية متبلة بشكل جميل. هذه الصلصة مرنة للغاية وتعمل أيضًا مع القرنبيط المحمص أو البطاطا الحلوة بدلاً من كرات اللحم. هذه الوصفة الدافئة ستساعدنا خلال فصل الشتاء.

تالياتيلي الزعفران

صلصة البارميزان والفلفل الحار المخلل والكراث المقرمش تجعل هذا الطبق مميزًا للغاية ، سواء كنت تستخدم المعكرونة التي تشتريها من المتجر أو تصنع تاجلياتيل الزعفران الذهبي الفاخر الخاص بك. قدميها مع نقاط من الريكوتا.

نوكي السويدي مع زبدة ميسو

يتم طهي جنوكتشي البطاطس والسويد والبطاطس المقرمشة ، والخفيفة بشكل رائع ، في صلصة ميسو الزنجي والليمون والزنجبيل والزبدة مع خضار صباح المجد والبصل الأخضر وبذور السمسم. اصنع عجينة جنوكتشي الخاصة بك ، ثم استخدم كيس الأنابيب لعصرها مباشرة في الماء المغلي لطهيها. هذه الحيلة الأنيقة ستجعل الحياة أسهل وستجعل جنوكتشي أخف أيضًا.

كرات الأرز اللزجة في مرق تمر هندي رسام

هذا المرق المستوحى من جنوب الهند حاد ومعقد وغني بالتوابل والطماطم المتفحمة والليمون ، مع ركلة حلوة وحامضة من إضافة لب التمر الهندي. يسهل تجميع كرات الأرز اللزجة معًا (حتى أسرع إذا كان لديك أرز لزج متبقي من اليوم السابق) ، وقم بتحويل هذا المرق الرقيق إلى عشاء كبير.

Ultimate Traybake Ragù. في نهاية المطاف Traybake Ragù

يقول Yotam و Ixta عن هذه النسخة النباتية اللذيذة بشكل لا يصدق من الكلاسيكية الإيطالية: "لا يمكن إنكار أن قائمة المكونات طويلة ، ولكن هذه كلها موجودة لإضفاء طابعها الرائع على الراجو. ومع ذلك ، لا يمكن أن تكون الطريقة أبسط". يوفر فطر المحار والعدس قوامًا "لحميًا" مع بورسيني ، وميسو أبيض ، وهريسة الورد ، والنبيذ الأحمر ، وكريم جوز الهند مما يعطي نكهة عميقة.

فيوجن Caponata مع Silken Tofu

هذه الوصفة المبتكرة هي تعاون رائع بين طبق الباذنجان الصقلي الحلو والحامض الكلاسيكي ، كابوناتا، وطبق التوفو السيشواني الحار والعطري ، التوفو الحريري. يتم الجمع بين الباذنجان الحريري والطماطم الحلوة مع الزنجبيل والبصل الأخضر وبذور السمسم وصلصة الصويا ونبيذ الأرز شاوشينغ ، ويتم تقديمها جنبًا إلى جنب مع شرائح التوفو الحريري. يوصي Ottolenghi بحفظ أي بقايا كابوناتا وتجربتها في قطعة خبز محمصة بالجبن بدلاً من المخللات. إنه الطبق الذي يستمر في العطاء.

وعاء واحد Orecchiete Puttanesca

هذه النسخة المحلاة والمتبلة من صلصة Neapolitan puttanesca سريعة وعملية للغاية لأن المعكرونة تُطهى في الصلصة. يُضاف الحمص المقلي المقرمش ويُقدم كزينة لقوام إضافي وبروتين إضافي.

توفو نور بالليمون الأسود

اللايم الأسود المجفف هو المكون الرئيسي لهذا الطبق ، المستوحى من المطبخ البحريني. هنا يتم طحنها إلى مسحوق وتستخدم لصنع صلصة سميكة وغنية بالبصل والزنجبيل ومعجون الطماطم والكمون ، تقدم مع التوفو المقرمش والبصل الأحمر المخلل.


فيما يلي أفضل 11 وصفة آسيوية يجب أن تجربها في المنزل

أطلق النار على شوايتك! متبل في شار سيو ومنكهة بالعسل ، نزين وصفتنا الحلوة قليلاً ولكن المنعشة مع بعض الأرز المقلي.

2. الزلابية الفيتنامية

سهلة المتابعة ولذيذة فقط ، اجعل هذه الزلابية المطبوخة على البخار محشوة بلحم الخنزير المفروم والفطر. قم بتجميعها مع صلصة الثوم الفلفل الحار واستمتع بها.

زيني هذه الوجبة المكونة من وعاء واحد بالثوم المقلي والبصل والفول السوداني! ومع ضغط كبير من الليمون ، ستحصل على هذا الشهي البورمي المليء بالنكهات الأصيلة في أي وقت من الأوقات.

مشوي إلى حد الكمال ومصنوع من زيت السمسم ، يقدم شرائح السمك التي تذوب في فمك مع صلصة منعشة ، إعداد السمك هذا هو متعة كل محبي الأسماك.

5. دجاج حار

الهندو الصينية والإلهية فقط ، تخطي الطلبات الخارجية وتذوق هذا الدجاج الفلفل المخلي من العظم براحة في منزلك. ضعها مع الأرز المقلي أو احصل عليها بمفردها ، هذا الطبق الحار واللذيذ هو سارق الاستعراض.

ابهر ضيوفك بلا نهاية مع هذا الكاري الأخضر التايلاندي اللذيذ ، المطبوخ بجوز الهند والسمك المطبوخ بلطف. حار ، سهل ولا يقل عن كونه مذهل!

عشاق الدجاج ، ارفعوا أيديكم! مفضل لدى الكثيرين ، طبق الدجاج هذا مطبوخ بالفلفل ومليء بالفلفل الحار. قدمها على سرير من الأرز المقلي بالبيض أو المعكرونة ، وأنت على ما يرام.

8. تمبورا روبيان ياباني

مقرمشة ومقرمشة ومثالية تمامًا - يمكن أن يبدأ تمبورا الجمبري هذا في أي حفلة! قدميها مع صلصة الصويا وكن نجم المساء.


9. سلطة دجاج سمسم آسيوية

ببساطة شهي ومغطى باللوز ، صحي وسماوي - سلطة الدجاج هذه هي المفضلة الجديدة. يعتبر الدجاج من أفضل مصادر البروتينات الخالية من الدهون. يساعد البروتين على تحفيز الشعور بالشبع ، مما يمنعك من الإفراط في تناول الطعام. هذا يساعد في النهاية على تسهيل فقدان الوزن.

10. راب خس آسيوي بالبندق

ملفوفة في خس روماني ومزينة بالكول سلو ، لا يمكنك الحصول على ما يكفي من وصفة الدجاج اللذيذة.

11. معكرونة أودون المقلية مع صلصة الفلفل الأسود

أودون عبارة عن معكرونة من دقيق القمح السميك تستخدم على نطاق واسع في المطبخ الياباني. تم إعداد هذا التحضير اللذيذ في صلصة الفلفل الأسود اللذيذة ، كما أنه يحتوي على مكونات طازجة من الفليفلة الحلوة والبط الوهمي ومجموعة من المكونات اللذيذة الأخرى. صحية ولذيذة ، هذه وصفة مثالية لحفل عشاء دافئ

جرب هذه الوصفات الآسيوية اللذيذة وأخبرنا أيها استمتعت أكثر في قسم التعليقات أدناه.


أفضل 10 أطعمة أسترالية

10. ويتشيتي اليرقات

حسنًا ، هذا لا يبدو مثل الطعام الأسترالي النموذجي - ربما لن ترى هذا في الحانة العادية - ولكنه موجود منذ قرون! يرقات Witchetty هي يرقات العثة البيضاء الدهنية التي طعمها مثل الدجاج ، ووفقًا لـ Nomads World ، تحزم قدرًا كبيرًا من البروتين مثل شريحة لحم كاملة! نعتقد أن هذا يجب أن يكون كافيًا لوضعهم في المنافسة على الطعام الوطني في أستراليا.

9. شيبس السمك

لن تكتمل أي قائمة طعام أسترالية بدون بعض الوجبات البريطانية التقليدية.

عادة ما يتم تناول رقائق السمك "n" كوجبات خفيفة ، وهي خيار شائع من أطعمة الشارع في أستراليا كما هو الحال في المملكة المتحدة. أتسائل لماذا؟ وفقًا لشبكة CNN ، " تمتلك أستراليا بعضًا من أفضل المأكولات البحرية في العالم ، وهذا يعني أنك تضمن تقريبًا أسماكًا طازجة” .

عادة ما يتم تقديم رقائق السمك مع الليمون والملح وملفوفة في الصحف.

8. بافلوفا

هذه الكعكة المصنوعة من المرينغ مع الكريمة المخفوقة والفواكه في الأعلى هي حلوى كريمية يصعب كرها. في الواقع ، إنه محبوب جدًا لدرجة أنه تم إطلاقه اخر التنافس الاسترالي والكيوي. على ما يبدو ، تدعي كل من أستراليا ونيوزيلندا أنهما ابتكرتا هذا الاختراع اللذيذ لتكريم راقصة الباليه الروسية آنا بافلوفا.

7. فطائر اللحم

غالبًا ما يتم تفضيل هذه الفطائر المنتشرة في كل مكان كوجبات ما بعد الشرب بنهم. على الرغم من اختلاف الحشوات ، إلا أن أكثرها شيوعًا تحتوي على اللحم المفروم والبصل والمرق والفطر والبطاطس في الداخل ، مما يجعلها وجبات دافئة وشهية ومرضية في أي مناسبة.

6. الباراموندي

هذه السمكة ليست فريدة تمامًا في أستراليا - فهي تستخدم في المطبخ البنغالي والتايلاندي أيضًا - ولكن اسمها مؤكد. الباراموندي تعني "أسماك الأنهار الكبيرة" بلغة السكان الأصليين. كما أنه شائع جدًا في المطاعم الأسترالية ، حيث يتم تقديمه غالبًا مشويًا أو مشويًا. من الأفضل إقرانها بالسلطة أو الخضار المشوية!

5. Lamingtons

من المحتمل أن يرشح محبو الحلوى اللامينجتون على فطائر اللحم أو لحم الضأن المشوي كطعام وطني لأستراليا. هناك العديد من الطرق لعمل هذه الكعكة الإسفنجية ، لكنها عادة ما تكون مغطاة بصلصة الشوكولاتة ونشارة جوز الهند. في بعض الأحيان ، يتم صنعها في شطيرة من كعكتين مع مربى التوت أو الكريمة في المنتصف. من الأفضل إقران هذه الحلوى مع القهوة أو الشاي.

4. عقبات مشوية

هناك سبب "رمي جمبري آخر على باربي" هو كليشيه أسترالي. نحن نحب الشواء! بصرف النظر عن القريدس وشرائح اللحم ، نحب عوائق الشواء (أو النقانق). فهي غنية بالعصارة ، ولذيذة ، وسهلة التحضير. مثالي لقضاء عطلة نهاية أسبوع مريحة.

3. برجر مع الشمندر

يحب الأستراليون جذر الشمندر - لدرجة أنهم يضعونه في كل برجر يمكن تخيله تقريبًا! تحتوي هذه الخضار الفريدة ذات اللون الأحمر الفاتح على الكثير من الفوائد الصحية ، بما في ذلك خفض ضغط الدم وزيادة القدرة على التحمل وتعزيز وظائف الكبد. هذه كلها أسباب رائعة للاستمرار في تناولها!

2. الأفوكادو

من الذى لا تناول الأفوكادو على الخبز المحمص على الفطور؟ لقد أصبح الاقتران شائعًا لدرجة أنه يمكنك ترشيحه كطعام فطور وطني في أستراليا! يحب بعض الناس إضافة البيض والخضراوات مثل الريحان والجرجير وحتى البصل الأخضر والجبن والطماطم.

1. دجاج بارميجيانا

هل من الغريب أن يكون الكثير من الطعام الأسترالي مبدعًا إيطاليًا؟ نعم كيندا. لكن هذا هو الحال تمامًا. الأستراليون مجنونون ببارما الدجاج. توصف بأنها " شنيتزل دجاج مغطى بصلصة طماطم مستوحاة من الطراز الإيطالي وجبنة ذائبة "، فهو موجود في قائمة كل شريط تقريبًا في البلد.

يذكر الشرف

بسكويت TimTam ، آيس كريم Golden Gaytime ، بسكويت ANZAC ، شريحة فانيليا ، إسباجيتي بولونيز ، ومثبط.


هاواي & quotLocal Food & quot ؛ مقارنة بالنظام الغذائي التقليدي في هاواي

10 حلويات فلبينية لذيذة

وصفات سريعة: طبق دوكلة منخفض السعرات الحرارية في 5 دقائق بالميكروويف


كاليماري بالملح والفلفل: مقرمش ولذيذ ، يمكنك & # 39t أن تخطئ في هذا الأسترالي الكلاسيكي.

ميني برجر أسترالي مع الكثير: لا تحصل & # 39t على أستراليا أكثر من برجر مع الأعمال. فكر في شرائح اللحم المقدد الهش والبصل المكرمل وشرائح الشمندر (بالطبع) كلها معبأة في لفائف الخبز الطري. إنه لذيذ تمامًا.

قطعة خبز رغيف سبانخ: هذه المفضلة الرجعية هي العودة ، ولا عجب - مع حشوة السبانخ اللذيذة ولحم الخنزير المقدد والكروديت المقرمشة للغطس ، فهي فائزة مضمونة في أي تجمع.

لفائف النقانق سهلة: قم بإعداد مجموعة من هؤلاء الأشخاص الذين يرضون الحفلات في نصف ساعة فقط للحصول على إضافة في اللحظة الأخيرة إلى حفل الشواء الخاص بك.

رقائق ساخنة مثالية: لن يتمكن أي شخص من مقاومة وجبة ثانية من هذه البطاطس المقرمشة ، ولكن الطرية ، الساخنة.

ميني طماطم وكوسا كيشي: فطيرة الفطيرة غير المستقرة والمغطاة بالزبدة تعتبر علاجًا كافيًا ، لكنها أفضل عندما تكون مليئة بالبيض بالجبن ومزيج الطماطم!



تعليقات:

  1. Salem

    يمكنني أن أسألك؟

  2. Dierck

    وجهة النظر المختصة

  3. Orbert

    الجواب الجميل

  4. Vasek

    وبصراحة أحسنت !!!!

  5. Kagen

    معك أوافق تماما.



اكتب رسالة