أحدث الوصفات

صلصة خضراء رقم 4

صلصة خضراء رقم 4


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إن مزج عصير الليمون والليمون ، بالإضافة إلى جرعة من خل التفاح ، يجعل صلصة أكثر ديناميكية مما يمكن أن يحققه نوع واحد من الأحماض.

مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
  • 1 ملعقة كبيرة عسل نحل ويفضل نيء
  • كوبان من أوراق الكزبرة ذات السيقان الرقيقة
  • 1½ ملعقة صغيرة زنجبيل مقشر مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • ملح كوشير ، فلفل مطحون طازج

تحضير الوصفة

  • يُسكب الميزو وعصير الليمون وعصير الليمون والزيت والطحينة والخل والعسل في محضر الطعام أو الخلاط حتى يذوب الميسو ويصبح المزيج ناعمًا. يُضاف الكزبرة والثوم المعمر والزنجبيل والكزبرة ويُخفق المزيج حتى يتم تقطيع الأعشاب جيدًا ؛ يتبل بالملح والفلفل.

  • افعل قبل ذلك: يمكن تحضير الصلصة قبل 3 أيام. يغطى ويبرد.

الوصفة بواسطة Alaina Sullivan قسم التعليقات هذا جيد جدًا. لقد صنعته لأول مرة منذ أسبوعين وقد صنعته على الأرجح 4 مرات منذ ذلك الحين. نضعه في الغالب على أوعية الحبوب ولكننا استخدمناه أيضًا كغطس. لدي خلاط قوي لذا لا أزعج تقطيع أي شيء ، مما يجعل الأمر سهلاً للغاية. اجعلها مجهول شمال كارولينا 01/18/19

وصفة الصلصة المكسيكية الخضراء

صلصة محضرة في 5 دقائق مليئة بنكهات رائعة من الكزبرة والزنجبيل ومعجون الطحينة. تحظى الصلصة الخضراء بشعبية كبيرة في أجزاء كثيرة من العالم ولكن يمكن صنعها بطرق مختلفة. إنه حل سريع لإضافته إلى tostadas و nachos و burritos.

وصفة الصلصة المكسيكية الخضراء عبارة عن صلصة باردة مصنوعة من الأعشاب والتوابل الطازجة التي يتم خلطها في صلصة الكريمة المنعشة التي يمكن استخدامها كمرافق للأطباق المختلفة. يحتوي الطبق على عدد قليل جدًا من المكونات التي يمكن جمعها معًا ومزجها معًا لتشكيل صلصة في 5 دقائق. تحظى الصلصة الخضراء بشعبية كبيرة في أجزاء كثيرة من العالم ولكن يمكن صنعها بطرق مختلفة.

خدمة صلصة خضراء مكسيكية يمكن تقديمه مع Tostadas ، مقبلات الدجاج لعمل غموس منعش أو مرافقة مع المقبلات الخاصة بك.


  • نظرة خاطفة
  • نظرة خاطفة
  • 10 م
  • 10 م
  • يصنع 1 كوب سخي

المكونات مقياس الولايات المتحدة

  • حفنة كبيرة من الأعشاب المختلطة (1 3/4 أوقية) ، ويفضل البقدونس ذو الأوراق المسطحة ، والكزبرة ، والنعناع ، مع إزالة السيقان السميكة ، حوالي 1 كوب من الأوراق المعبأة
  • نصف حبة أفوكادو صغيرة (2 1/2 أونصة) منزوعة النوى
  • من 8 إلى 12 شريحة يتم شراؤها من المتجر أو مخلل فلفل هالابينو محلي الصنع ، مصفاة
  • 1 ملعقة كبيرة نبات الكبر الصغير ، مغسول ومصفى
  • 1 فص ثوم
  • 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة خل التفاح
  • 1 ملعقة صغيرة من شراب القيقب أو أقل حسب الرغبة
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج أو أكثر حسب الرغبة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح البحر أو أكثر حسب الرغبة

الاتجاهات

قطع الأعشاب أو مزقها تقريبًا.

في وعاء محضر الطعام المزود بشفرة فولاذية ، ارمِ جميع المكونات واخلط حتى يتحقق الاتساق المطلوب.

تذوق ، وإذا رغبت في ذلك ، أضف المزيد من عصير الليمون أو الملح.

يخزن في وعاء محكم الغلق ويوضع في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

ما الذي يجعل هذه الصلصة الخضراء ساحرة و (تقريبًا) مليون طريقة لاستخدامها

تهدف هذه الوصفة إلى تشجيع التنوع والتكيف بناءً على الأعشاب التي تفضلها أو المتوفرة لديك. أحب الطرخون؟ ارمها! تكره الكزبرة؟ اتركه واستبدل الزعتر أو الريحان.

عندما يتعلق الأمر باستخدام هذه الصلصة الخضراء النابضة بالحياة ، فإن القائمة لا حصر لها حقًا. استمتع بها المختبرين مع كل شيء تقريبًا ، بما في ذلك اللحوم والخضروات المشوية والبيض والسلطات وسندويشات السمك السوداء والكروديت والبطاطا الجديدة والإصبعيات.

وصفات المختبرين

آرين سنيل

رائع! هذه الصلصة سحرية! كان من السهل حقًا صنعه وكان لذيذًا تمامًا في كل شيء أرتديه.

استخدمته أولاً فوق الدجاج المشوي المفروم على السلطة وكان مذهلاً. لقد استخدمته أيضًا في عجة الحديقة التي سأفعلها مرة أخرى.

هذا أمر لا بد منه في ثلاجتي في جميع الأوقات.

لقد استخدمت البقدونس والكزبرة والنعناع مع 12 شريحة هلابينو مخلل وأولد إل باسو. انتهى بي الأمر مع 1 1/4 كوب ، وهو أمر جيد بالنسبة لي ، كان جيدًا جدًا

لم أكن بحاجة إلى تعديل أي شيء لأن النكهة كانت رائعة كما هي.

مايكل آن كولي

هذه الاشياء ساحرة جدا لقد صنعت هذا لمرافقة عشاء من شرائح اللحم المشوية والخضروات. وضعناه على كل شيء في تلك الليلة - شريحة لحم ، ذرة على قطعة خبز ، هليون ، سلطة - وقد كان ناجحًا!

لقد كان تغييرًا رائعًا عن وضع الاستعداد للثوم والملح والفلفل - إضافة لذيذة منعشة ومشرقة. من السهل صنعه باستخدام عناصر المخزن وأعشاب الحديقة.

منذ ذلك الحين ، أضفته أيضًا إلى البيض المخفوق والخبز المحمص وسندويشات الخضار. جعلت ما يكفي لتناول العشاء لأربعة مع بقايا الطعام لاستخدامها طوال الأسبوع. بالتأكيد سيجعل هذا مرة أخرى ، خاصةً للشواء الصيفي!

Chiyo Ueyama

بغض النظر عن مقدار هذا أو عدد المرات التي أصنعها ، فإن هذه الصلصة الخضراء ستختفي بطريقة سحرية في أي وقت من الأوقات في منزلي. لن تكون مشكلة كبيرة أن تنفد منه باستمرار ، حيث لا يستغرق الأمر سوى 10 دقائق لإنشاء دفعة جديدة.

كانت الأعشاب التي اخترتها هي الكزبرة والبقدونس والنعناع الموهيتو واستخدمت 8 شرائح مخلل الهالبينو للصلصة. كانت عطرية فائقة وحادة وحلوة في نفس الوقت ، وكان لها تناسق كبير للغمس والدهن.

لقد كان رائعًا على quesadillas و huevos rancheros والبطاطا على البخار وشياباتا المحمص مع لوحة queso fresco.

استمر في الثلاجة لمدة 3 أيام ، وظل أخضر (أخف من الصورة مثل الأفوكادو الأخضر بدلاً من البيستو الأخضر).

ميليسا ميدجن

هذه أشياء جيدة. إنه منعش ، إنه عشبي ، إنه زنج. من الصعب أن تخطئ في ذلك.

أعتقد أن المزيد من الأعشاب لا يمكن أن يكون شيئًا سيئًا ، لذا فقد استخدمت كل الأعشاب الثلاثة المطلوبة ، وربما كنت ثقيلًا قليلاً عليها ، مثل حفنة من كل منها. لقد استخدمت كميات متساوية تقريبًا من البقدونس والكزبرة ، وكمية أقل من النعناع لأنها نكهة قوية ولا تزال تغني بصوت عالٍ من خلال الجوقة. (كان 50 جرامًا من البقدونس والكزبرة معًا و 15 جرامًا من النعناع مقابل إجمالي 65 جرامًا). قد يكون بعض نبات الطرخون ممتعًا في هذه الصلصة ويأخذها في اتجاه مختلف قليلاً. لقد استخدمت 12 شريحة من مخلل الهالبينو المشتراة من المتجر.

يمكنني التفكير في مليون استخدام. لقد استخدمتها كغطس للحجارة ، لكنها يمكن أن تصنع صلصة سلطة رائعة ، وتغميسة للبطاطس المقلية ، والخضروات المطبوخة على البخار ، والخبز المحمص ، في خبز بيتا ، على تاكو ، سمها ما شئت.

كاميلا مايبي

لديّ Aerogarden في حوض المطبخ وأبحث دائمًا عن طرق لاستخدام الأعشاب الزائدة. هذه الصلصة طريقة رائعة لعمل ذلك. وإلى جانب ذلك ، فهو طازج ورائع للشواء في فصلي الربيع والصيف!

كاث رامسدن

هذه الصلصة الخضراء زنجية ، منعشة ، ولذيذة جدًا - في الواقع تسبب الإدمان. لقد أحببت الوصفة - فهي حقًا سهلة وسريعة.

يمكن استخدام هذه الصلصة للعديد من الأطباق المختلفة. أعلم أن هذا سيصبح عنصرًا أساسيًا في منزلنا. تناولناها على السلطة الخضراء مع لحم العجل في فتات الخبز ، وجربناها مع السمبوسة والبصل باجي (لرايتا غير الألبان الرائعة - في الواقع أفضل من الرايتا) ، وقمنا بغمس جيرسي رويالز فيها أثناء مشاهدة الحلقة الأخيرة من اللعبة عروش!

وهي قابلة للتكيف أيضًا ، حيث يمكنك تغيير الأعشاب لتناسب الطبق الذي تتناوله. إنه سريع أيضًا ويدوم في الثلاجة!

لقد استخدمت النعناع والبقدونس والريحان والأوريجانو و 8 شرائح من مخلل الهالبينو الذي اشتريته من المتجر. قدم نبات القبار الروعة التي جعلت هذا الأمر مدمنًا للغاية. لقد حذفت الثوم لأن زوجي كان لديه اجتماعات مع العملاء في اليوم التالي ويمكن أن يكون الثوم الخام مهينًا جدًا! لكنني سأدرجه في المرة القادمة.

كان اختياري للأعشاب يعتمد على ما كان لدي في الحديقة وهذا هو المكان الذي أحب فيه هذه الوصفة. كنت كريمًا جدًا على النعناع ، ولهذا السبب أعتقد أنه سار بشكل جيد مع السمبوسة والبصل باجي. كما جعلها الريحان زنجياً. أحب مدى قابلية هذه الوصفة للتكيف.

جويل جنكينز

هذه الصلصة الخضراء ساحرة بالفعل. استغرق الأمر أقل من 10 دقائق ، ابدأ حتى النهاية. لقد استخدمت جميع الأعشاب الثلاثة ، طازجة من الحديقة ، مع أقصى قدر من الجالبينو المقترح. الحق يقال ، لقد استخدمت 3 فصوص من الثوم لأنه ، حسنًا ، الثوم ، ما الذي يجب قوله أيضًا.

اخفقي في محضر الطعام واستمتع. ربما تحتاج إلى عمل دفعة مضاعفة حيث لا توجد طريقة ستستمر لمدة 5 أيام في الثلاجة ، ليس لأنها تفسد ولكن لأنك ستستخدمها بالكامل قبل ذلك.

متعطش للمزيد؟

إذا قمت بعمل هذه الوصفة ، فقم بالتقاط صورة وقم بتوسيمها #LeitesCulinaria. نود أن نرى إبداعاتك على Instagram و Facebook و Twitter.


البدائل والاختلافات

إذا لم يكن لديك & # 8217t فلفل أنهايم (وهي خفيفة إلى حد ما) ، يمكنك استخدام Poblano Peppers (معتدل أيضًا إلى حد ما) أو فلفل Hatch / New Mexico (خفيف إلى متوسط) أو الفلفل الكوبي (معتدل للغاية).

لا تريده حارًا؟ احذف فلفل الهالبينو. يمكنك أيضًا إزالة جميع بذور وأوردة الفلفل الحار والتخلص منها منذ ذلك الحين & # 8217s حيث يأتي الكثير من الحرارة.

إذا كنت & # 8217 من عشاق الفلفل الحار وترغب في إضافة المزيد من الحرارة ، يمكنك استخدام فلفل سيرانو بدلا من هالابينو. (تعرف على المزيد حول الفلفل الحار ومستوى توابله مقياس سكوفيل هنا.)

أحب tomatillos المحمص؟ يمكنك تحميص واحد أو اثنين مع الفلفل الأخضر لإضافة بعض نكهة الطماطم الحمضية اللامعة.


نصائح الطبخ و rsquos

للحصول على أفضل نتيجة في المنزل ، اتبع إرشادات الطهي أدناه:

  • يمكنك صنع كاري جيد جدًا وأصلي ولذيذ باستخدام عجينة الكاري التي تشتريها من المتجر.
  • السر يكمن في تحقيق التوازن بين النكهات ، يجب أن يكون الكاري حارًا (من معجون الكاري) وغنيًا ودسمًا (من حليب جوز الهند) ولذيذًا (من صلصة السمك) وحلوة (من سكر النخيل أو السكر).
  • الأركان الأربعة للمطبخ التايلاندي هي الحلوة والحامضة والمالحة والحارة. بمجرد إتقان التوازن المثالي ، يمكنك إعداد أي طعام تايلاندي في المنزل!

تشارك Vivian Howard وصفة صلصة قوية سترغب في وضعها على كل شيء

Vivian هو المشارك ونجم برامج PBS في مكان ما جنوب و حياة الشيف ومؤلف كتابي طبخ. تمتلك وتدير العديد من المطاعم وتعيش في ديب ران بولاية نورث كارولينا مع زوجها وتوأمهما.

وصفات الشيف فيفيان هوارد وأحدث كتاب طبخ ، هذا سيجعلها جيدة المذاق (22 دولارًا ، أمازون) ، هي نوع من حيل المطبخ التي تتسم بالبساطة المخادعة والعبقرية بالكامل. يركز كل فصل على ما تسميه بطلة قوية ونكهة ، & quot ؛ وقد تم بيعنا من الفصل الأول الذي يعرض فستان Vivian & aposs Little Green Dress. مثل الفستان الأسود الصغير الذي يناسب أي مناسبة ، فإن هذه الصلصة العشبية المشرقة من المفترض أن تتناسب مع أي وجبة في اليوم تقريبًا ، بما في ذلك بعض شطائر الإفطار التي لا تقاوم.


مم تتكون صلصة الانتشلادا الخضراء؟

تتكون صلصة الإنشيلادا الخضراء ، أو الصلصة الخضراء ، بشكل أساسي من الطماطم والفلفل الأخضر والبصل والثوم.

في بعض الأحيان يتم تضمين التوابل مثل الكمون ، وكذلك الكزبرة.

أنا أفضل صلصة الانتشلادا الخضراء لأنني أعشق الطماطم. راجع دليل إنتاج tomatillo الخاص بي لمزيد من المعلومات وإلهام الوصفات!


ملخص الوصفة

  • 3 أرطال أنصاف صدر دجاج مغطى بالعظم والجلد
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 5 فصوص ثوم غير مقشرة
  • 2 برطمان (16 أونصة لكل منهما) صلصة خضراء متوسطة
  • 3/4 كوب كريمة ثقيلة
  • 12 تورتيلا ذرة (6 بوصات)
  • 12 أونصة جبن مونتيري جاك ، مبشور خشن (3 أكواب)
  • 1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة (اختياري)

يسخن الفرن على حرارة 450 درجة. يتبل الدجاج بالملح والفلفل ويوضع بالثوم على صينية خبز مطوية. اخبز حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الجزء السميك من الثدي (مع تجنب العظام) يسجل 165 درجة ، 25 إلى 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخلطي الصلصة والقشدة.

خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة. بمجرد أن يبرد الدجاج بما يكفي للتعامل معه ، افرم اللحم وتخلص من الجلد والعظام. قشر وقطّع الثوم. في وعاء كبير ، اخلطي الدجاج والثوم ونصف كوب من خليط الصلصة.

رص التورتيلا بشكل مسطح ، ولفها في مناشف ورقية مبللة في الميكروويف على حرارة عالية لمدة دقيقة واحدة لتليينها. اعمل مع قطعة خبز تورتيلا في كل مرة ، واغمسها في مزيج الصلصة ، واتركها مسطحة ، واملأها بثلث كوب من خليط الدجاج. قم بلفها وترتيبها ، وجانب التماس لأسفل ، و 8 انتشلادا بالطول و 4 بالعرض في طبق خبز 9 × 13 بوصة. ضعي فوقها خليط الصلصة المتبقي ، ثم الجبن.

اخبزيها حتى تتحول الجبن إلى اللون البني وتغلي الصلصة ، لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، اتركيها لمدة 10 دقائق. قدميها مع رشها بالكزبرة حسب الرغبة.


الصوص الأخضر رقم 4 - الوصفات

مجموعات الوصفات ذات الصلة

يُغلى الماء والزبدة والثوم المهروس في القدر (أو استخدم مرق اللحم بدلاً من الماء).

أضيفي الفاصوليا المجمدة وغطيها بإحكام وقللي الحرارة واتركي الفاصوليا على البخار لمدة 3-4 دقائق. يقلب في دقيق ووندرا حتى يتكاثف ، وقاعدة شوربة اللحم البقري (إذا كنت تستخدم). أضف رقائق الفلفل الأحمر والعسل والملح والفلفل حسب الرغبة.

أضف اللوز ، إذا رغبت في ذلك ، للتنوع.

يُطهى على نار خفيفة ، مغطى ، حتى تتكاثف "صلصة الزبدة" قليلاً وتصبح الفاصوليا طرية تقريبًا (غير طرية).

قدميها جنبًا إلى جنب مع أطباق اللحم البقري.

طريقة أخرى هي إضافة البصل الأبيض المفروم ناعما أو الكراث إلى الماء بالبخار مع الثوم ، لإضفاء نكهة إضافية.


13 صلصة نباتية لذيذة لوضعها على كل شيء

يمكن أن يكون اتباع نظام غذائي نباتي طريقة رائعة لإجراء تغيير صحي عن طريق إضافة المزيد من الخضروات والبروتينات النباتية إلى نظامك الغذائي. لتبني نظام غذائي نباتي بالكامل ، تحتاج إلى استبعاد أي شيء مصنوع من المنتجات الحيوانية ، بما في ذلك اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والبيض وحتى العسل.

احصل على كتب الطبخ النباتية التي ستجعلك تحب المأكولات النباتية إذا كان النظام الغذائي المليء باللفت والكينوا يبدو باهتًا بعض الشيء ، فلا تيأس. يمكن أن تعزز الصلصة أو الصلصة الجيدة حتى كتلة التوفو أو التيمبيه اللطيفة. وعلى الرغم من أن العديد من الصلصات القياسية تحتوي على البيض أو منتجات الألبان أو العسل ، كما يعلم أكلة النباتات ، إلا أن هناك عدة طرق لاستبدال المكونات النباتية (أكوافابا أي شخص؟) بالمكونات غير النباتية.

لسنا هنا لإقناعك بأن طعم لحم الخنزير المقدد سيتان تمامًا مثل الشيء الحقيقي ، لكننا علبة تعطيك دزينة من وصفات الصلصة النباتية - بعضها نباتي بشكل طبيعي وبعضها يعتمد على بدائل ذكية - من شأنها إرضاء رغباتك الشديدة وإثارة إعجاب شعيرية عشب البحر. لا يجب أن يعني حذف المنتجات الحيوانية إغفال النكهة. لذا ، احصل على الخلاط الخاص بك ، وقم بإعداد طبق من الخضار الطازجة ، واستعد للاستمتاع.

1. صلصة تشيميشوري

الطريقة المثلى لاستخدام الأعشاب الطازجة - وسبب رائع لبدء زراعة الأعشاب في المنزل - هذه الصلصة الخضراء النابضة بالحياة رائعة على الخضار المشوية (على الرغم من أنها تقترن تقليديًا باللحوم). يمكنك استخدام مزيج من البقدونس والأوريغانو ، أو البقدونس والكزبرة ، حسب ما لديك وما تفضله. احصل على وصفة صلصة تشيميتشوري.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير صلصة فيردي salsa verde الرائعة مع السمك (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Lazar

    لن تطالبني ، حيث يمكنني العثور على مزيد من المعلومات حول هذا السؤال؟

  2. Verddun

    بشكل رائع ، هي العبارة المسلية

  3. Beric

    أوافق ، أن هذا الفكر الرائع سيأتي في المكان المناسب.



اكتب رسالة

الفاصوليا الخضراء مع صلصة الزبدة