أحدث الوصفات

لفة السبانخ

لفة السبانخ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

استغرق الأمر-نخلط بياض البيض مع قليل من الملح والصفار ونخلط جيداً ، نضيف السبانخ (مسلوقة من قبل إذا كانت طازجة) الطحين الممزوج بالبيكنج باودر.

يُمزج المزيج جيدًا بملعقة ، ويُسكب المزيج في صينية مبطنة بورق الخبز.

اخبزيها حتى تجتاز اختبار المسواك.

اقلب ورقة خبز أخرى بحذر مع تشغيل الوجه ، ثم لفها واتركها تبرد.

كريم-اخلطي الزبدة مع كريمة الجبن وأضيفي قطع الدجاج وامزجيها.

افتح لف اللفافة ودهنها بجبنة الكريمة ولفها مرة أخرى.

غلفي بطبقة لاصقة واتركيها تبرد لمدة ساعتين ، ثم قطعيها بسكين حاد.


طريقة التحضير مقبلات رول السبانخ مع جبنة الكريمة وفلفل كابيا:

سخني زيت بذور العنب في مقلاة مع الثوم المهروس ، تقريبًا. 3 دقائق على نار عالية ، ثم يضاف هريس السبانخ المجمد ، املأ بكوب من الماء البارد ويطهى لمدة تقارب. 15 دقيقة. يخلط النشا مع كريمة الطهي التي توضع في درجة حرارة الغرفة ويضاف إلى هريس السبانخ في خيط رفيع مع التحريك المستمر حتى يتجانس ، ثم يترك حتى ينضج تقريبًا. 5 دقائق على نار خفيفة.

يُترك هريس السبانخ ليبرد تقريبًا. 30 دقيقة.

بعد أن يبرد ، أضيفي البيض مع التحريك حتى يتجانس ، ثم الجبن ، والجبن المدخن المبشور ، وتبليه بالملح والفلفل واخلطيهم برفق حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة.

تُبطن صينية خبز كبيرة بورق زبدة ، ثم تُقلب عجينة السبانخ والجبن وتُخبز في الفرن المسخن مسبقًا تقريبًا. 25 دقيقة عند 200 درجة.

بعد خبز العجين ، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد ، بحذر ، في الصينية لحوالي. عشر دقائق.

في هذه الأثناء يتم تحضير الجبن الكريمي ، وهكذا يتم غسل فلفل الكابيا وتنظيفه وتقطيعه إلى مكعبات. في وعاء كبير ، أضيفي نوعين من الجبن الكريمي ومكعّبي الفلفل الكابيا مع التحريك برفق حتى يتجانس مع الكريمة.

انشر الجبن الكريمي على السطح المبرد على السطح بالكامل ، ثم دحرجه برفق بمساعدة صينية الخبز. الاهتمام ضعيف للغاية ، عليك أن تتحلى بالصبر! ثم برد لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم ، ويفضل حتى اليوم التالي.


ماذا تريد أن تعرف أيضًا عن السبانخ مع الجبن الكريمي؟

لقد استخدمت كريمة جبنة آرلا ، لكن كلا من بوكو وفيلادلفيا مناسبان. يمكنك أيضًا استخدام السبانخ المجمدة والمصفى جيدًا. من قبل ، أعددت لفائف السبانخ مع الجبن على شكل كعكة مستطيلة ، لكنني أعترف أنني واجهت معضلة في تقطيع المربعات المثالية ، لذا فإن اللفة أسرع بكثير وأكثر عملية. أيضًا ، يمكنك تحضيرها في المساء ، وقبل أن يأتي الضيوف ، قم بتقطيعها.

إليك مدى سهولة تحضير لفائف السبانخ بالجبن الكريمي. أنا صادق معك وأعترف أن عبقري لم يجرؤوا على تذوق & # 8220verde & # 8221 Roll. لكن فقط كان عليهم أن يخسروا. استمتعت أنا وزوجي بوجبة الإفطار ، مستمتعين بالمذاق الرائع والقشدي لهذه المقبلات ، والتي أبقينا في القرية حتى الظهر تقريبًا.

رول سبانخ بالجبن

أتمنى أن تعجبك هذه الوصفة أيضًا ، وإذا قمت بطهيها ، فلا تتردد في كتابة انطباعاتي على صفحتي على Facebook أو Instagram ، سأكون سعيدًا جدًا.

جرب وصفة أخرى رائعة للحمص والسبانخ ، يمكنك أن تجدها هنا. كل من أعدها كان مسرورا بها.

مطبعة

ماذا تريد أن تعرف أيضًا عن السبانخ مع الجبن الكريمي؟

لقد استخدمت كريمة جبنة آرلا ، لكن كلا من بوكو وفيلادلفيا مناسبان. يمكنك أيضًا استخدام السبانخ المجمدة والمصفى جيدًا. من قبل ، أعددت لفائف السبانخ مع الجبن على شكل كعكة مستطيلة ، لكنني أعترف أنني واجهت معضلة في تقطيع المربعات المثالية ، لذا فإن اللفة أسرع وأكثر عملية. أيضا ، يمكنك تحضيرها في المساء ، وقبل أن يأتي الضيوف ، قم بتقطيعها.

إليك مدى سهولة تحضير لفائف السبانخ بالجبن الكريمي. أنا صادق معك وأعترف أن عبقري لم يجرؤوا على تذوق & # 8220verde & # 8221 Roll. لكن فقط كان عليهم أن يخسروا. استمتعت أنا وزوجي بوجبة الإفطار ، مستمتعين بالمذاق الرائع والقشدي لهذه المقبلات ، التي أبقينا في القرية حتى الظهر تقريبًا.

رول سبانخ بالجبن

أتمنى أن تعجبك هذه الوصفة أيضًا ، وإذا قمت بطهيها ، فلا تتردد في كتابة انطباعاتي على صفحتي على Facebook أو Instagram ، سأكون سعيدًا جدًا.

جرب وصفة أخرى رائعة للحمص والسبانخ ، يمكنك أن تجدها هنا. كل من أعدها كان مسرورا بها.

مطبعة

أفكار حميمة

لبعض الوقت ، أعدت اكتشاف السبانخ. أحبها في التورتة المملحة مع السبانخ والكاجو ومؤخرًا في فطيرة السبانخ / السبانخ (الاسم الذي يختلف فقط بسبب طريقة تركيب الطبق).

اسمحوا لي أن أقول أيضًا أن أوراق السبانخ تحتوي على حمض الفوليك ، وفيتامينات A ، B1 ، B2 ، B6 ، B9 ، PP ، C ، E و K ، البروتينات ، الدهون ، الكربوهيدرات ، الصمغ ، الحديد ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الزنك ، و مادة معينة تسمى السبانخ؟ هل يجب أن أذكر أن السبانخ غنية بالبيتا كاروتين واللوتين والزانثين والكلوروفيل وقليلة الدهون؟
لتمجيده ، مضيفا أنه يستخدم كمنقي ، مضاد للدم ، خافض للضغط ، مغذي ، يعيد التمعدن ، مثير للشهوة الجنسية ونقص السكر في الدم؟ أنه يقوي جهاز المناعة ، ويساعد على تنظيم ضغط الدم ، ويحافظ على صحة الجهاز العصبي ، ويساعد على تخثر الدم ، ويحافظ على صحة العظام ، ويمنع فقر الدم؟
أم أنه يكفي استدعاء Popeye the Sailor وهذا كل ما قلته؟

وصفة

  • 500 غرام سبانخ
  • 4 فصوص ثوم
  • 100 غرام زيت جوز الهند
  • 4 رطل من الخميرة غير النشطة
  • 100 غرام دقيق أبيض و 100 غرام دقيق كامل
  • ملح فلفل

مكونات الحشوة:

  • 3 جزر
  • 100 غرام زيت جوز الهند
  • 300 غرام جبن التوفو بدون محلول ملحي
  • 100 مل حليب الصويا
  • ملح فلفل

ضعي السبانخ في الخلاط مع الثوم وزيت جوز الهند والملح والفلفل واخلطيهم جيدًا. يُسكب المزيج في وعاء تُضاف فوقه الخميرة غير النشطة والدقيق. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
تُبطن صينية مستطيلة بورق الخبز وتُوزّع التكوين. تخبز في 170 غرام لمدة 15 دقيقة.

اسلقي الجزر في ماء مملح. يتم تقطيع جزرة واحدة بشكل ناعم (مثل البطاطس المصنوعة من القش) ويتم تقديم الباقي على مبشرة كبيرة.
نضع الجبن مع الزيت والملح والفلفل في الخلاط ، بالإضافة إلى كوب من حليب الصويا ونخلط جيداً.
اخلطي الجبن الكريمي المتحصل عليه مع الجزر المبشور واخلطي جيداً.

الطريقة الأولى: السبانخ رول

لفة السبانخ

تُرفع العجينة الدافئة عن منشفة المطبخ وتُدهن بالجبن الكريمي. أثناء لفها ، ضع قطع الجزر المصنوعة من القش على طول اللفة.
عند الانتهاء من اللف ، لف اللفافة بإحكام في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل تقطيعها للتقديم أو حتى طوال الليل.

الطريقة الثانية: فطيرة السبانخ

فطيرة السبانخ والمافن بطعم الزنجبيل

نحضر حصة مضاعفة من كونترتوب والكريمة ، بحيث ندهن الكريما عند التركيب على الطبقة الأولى من العجين ، ثم نضع الطبقة الثانية من العجين فوق الجبنة الكريمية.
يتم تغطية الفطيرة التي تم الحصول عليها بغطاء بلاستيكي ويتم تبريدها لبضع ساعات.

الكلمات الأخيرة

لفائف السبانخ / فطيرة السبانخ يمكن أن تكون فاتح للشهية للغاية أو يمكن أن تحل محل الطبق الرئيسي اللذيذ والمملوء.
على أمل أن أكون قد جعلتك ترغب في ذلك ، أتمنى لك المزيد من الطهي وشهية جيدة.
الصورة المرجعية والصور في المقال ملك لي.


حصة واحدة تحتوي على: 76.2 سعرات حرارية ، 3.8 جرام كربوهيدرات ، 10.7 جرام بروتين ، 2.3 جرام دهون ، 1.3 جرام ألياف

المكونات لحصص 8

  • سبانخ (500 جم)
  • جبن قريش (2٪ دهن) (250 جم)
  • فيليه سلمون مدخن (150 جرام)
  • 1 بيضة و 2 بياض بيض
  • دقيق القمح الكامل (1 ملعقة كبيرة)
  • ثوم (1-2 فص / 10 جرام)

البهارات: كابلين كافيار أسود ، فلفل أبيض مطحون طازج ، ملح

طريقة التحضير

  1. اسلقي السبانخ وصفيها وضعيها في الخلاط مع الخضار والثوم.
  2. افصل بيضتين ، بياض البيض عن الصفار ، واضرب بياض البيض حتى يصبح رغوة. في رغوة بياض البيض ، أضيفي بيضة كاملة ، مخفوقة قليلاً ، سبانخ وملعقة كبيرة من دقيق القمح الكامل.
  3. يُمزج المزيج برفق ويُخبز في الفرن على نار متوسطة ، في صينية مغطاة بورق الخبز.
  4. في هذه الأثناء ، يُمزج الجبن في الخلاط مع القليل من الشبت الطازج ليتحول إلى كريمة ناعمة ، ويُتبل بالملح والفلفل ويُحفظ في الثلاجة.
  5. عندما تصبح أوراق السبانخ جاهزة ، ضعيها على منشفة نظيفة ولفيها وهي دافئة واتركيها لتبرد. عندما يبرد ، قم بفك غلافه وافرد فوقه طبقة من الجبن الكريمي. ضع فيليه السلمون في نهاية الورقة.
  6. لف الورقة برفق بالمنشفة التي بردت فيها. احتفظ باللفافة باردة لبضع ساعات قبل التقديم.

وصفة رول السلمون بالسبانخ هي مجرد مثال واحد في الكتاب وصفات غذائية لعيد الميلاد. يحتوي على العديد من الوصفات التقليدية الأخرى: سلطة بقر ، طبل ، كالتابو ، مخلل الملفوف ، ليبار وغيرها. لديها عمليا كل ما تحتاجه لوجبة عطلة بدون أرطال إضافية.

بالتعاون مع زملائي ، قمت بإنشاء حزمة من كتب وصفات العطلات التقليدية. هذا كتاب وصفات لعيد الميلاد وواحد لعيد الفصح.

ال كتابان من الحزمة "الإجازات مثل أمي في المنزل" تحتوي على أكثر من 150 وصفة مصممة خصيصًا من قبل أطباء وخبراء التغذية KiloStop.

هذه الباقة مثالية للأشخاص الذين يرغبون في:

  • للحفاظ عليها والحصول على شخصية تحسد عليها حتى في أيام العطلات - الوصفات المقترحة لا تتعدى 200 سعرة حرارية لكل وجبة وتمنحك الشبع ، لذلك لن تصارع الشعور بالجوع حتى اليوم التالي.
  • للاستمتاع بمذاق وجبات الأعياد التي اعتادوا عليها - ستندهش من ملاحظة أن الاختلاف في المذاق غير محسوس ، مما يعني أنه يمكنك أن تنسى من الآن فصاعدًا أنك تتبع نظامًا غذائيًا.
  • ليشعروا أنهم مدعومون باستمرار من قبل اختصاصي تغذية - لست وحدك. أنشأ المتخصصون لدينا هذه الكتب فقط للحصول على مساعدة موثوقة معك في اللحظات التي تشعر فيها أن رغباتك تطغى عليك.

شراء الآن باقة عطلة عيد الأم واستمتع بوجبات شهية ومنخفضة السعرات الحرارية ، حتى أثناء الإجازات!


مكونات رول سبانخ بالجبن

ورقة لف

6 بيضات
6 ملاعق كبيرة كريمة حامضة (120 جم)
6 ملاعق كبيرة دقيق (70 جم)
400 غرام سبانخ مجمدة
ملح فلفل

300 جرام جبنة (150 جرام جبن بقري طازج + 150 جرام جبنة تيليما)
1/2 بصلة
4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
2-3 سلك مرار
فلفل

تحضير رول سبانخ بالجبن

  1. يتم إذابة السبانخ في الوقت المناسب ، ثم توضع في قطعة من الشاش وتُعصر حتى تجف جيدًا.
    * يمكنك أيضًا استخدام السبانخ الطازجة ، سوف تحتاج إلى حوالي 800 جرام من السبانخ التي تحرقها ثم تقطيعها في الخلاط ثم تصفيتها في الشاش.
  2. اخلطي الصفار مع الكريمة والدقيق.
  3. أضيفي السبانخ ، وملعقة صغيرة من الملح والفلفل المطحون. حرك حتى يصبح ناعما.
  4. يتم خفق بياض البيض بقوة ، وهو ما يتم إجراؤه على الهاتف. ادمج الرغوة في خليط السبانخ على ثلاث شرائح مع التحريك برفق باستخدام خفاقة.
  5. ضع تكوين الصاج في صينية الفرن المبطنة بورق الخبز. انتشر بالتساوي ، ثم اخفق الصينية على الطاولة لوضع التركيبة جيدًا.
  6. اخبزي الصينية على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة.
  7. أخرجي الصينية من الفرن ولفيها فورًا ، ساخنة جدًا ، باستخدام الصفيحة الموجودة تحتها. يتم الدرفلة بإحكام ، ولكن ببطء حتى لا تنكسر الورقة. اترك الورق الملفوف ليبرد (حوالي 15 دقيقة).
  8. حتى ذلك الحين ، قم بإعداد الحشوة: ضعي الجبن والبصل المفروم والفلفل الأسود المطحون في معالج الطعام. تخلط جيدا حتى تصبح كريمية. أضف الشبت المفروم.
  9. ورقة اللفافة (التي يجب أن تكون دافئة قليلاً) غير مغلفة ومدهونة بالحشوة. قم بلفها للخلف ، في غلاف بلاستيكي أو ورق خبز (من المهم لفها بإحكام).
  10. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، ثم قطعيها إلى شرائح.
  11. إذا كنت ترغب في تقديمها كاملة على الطاولة ، دهن اللفافة بطبقة رقيقة من القشدة الحامضة ثم رشها بالجبن المبشور ناعماً.

3. انشر الحشوة على الورقة


لفة السبانخ

1. ذوبي الزبدة في مقلاة وضعي السبانخ لمدة 3 دقائق. ثم نرفع عن النار ونضيف الكريمة وصفار البيض والدقيق. تخلط لتتناسب مع طعم الملح والفلفل.

2. اخلطي خليط السبانخ واخفقي بياض البيض. ثم يضاف إلى خليط السبانخ.

3. اخبزي الورق في صينية الخبز بالموقد ، ثم اسكبي عجينة الإسفنج ووزعيها بالتساوي. اخبزيها لمدة 15 دقيقة. تُرفع على ورقة خبز وتُلف ، وتترك لتبرد بهذه الطريقة.

4. افردي اللفافة واملأها بجبنة الكريمة التي يوضع فوقها السلمون. انقله إلى ورق تغليف يتم لفه بإحكام عند الأطراف ويترك في الثلاجة طوال الليل.

2 / 5 - 1 مراجعة (ق)

لفائف العجين المبشور مع الجبن والسبانخ

لأنني حقًا أحب مزيج الجبن والسبانخ ، فقد أعددت وصفة لذيذة للجبن الملفوف ولفائف السبانخ العجين التي استمتعت بها عائلتي في عطلة نهاية الأسبوع.

أستطيع أن أخبرك أنها أفضل ورقة ملفوفة قمت بإعدادها حتى الآن!

وهي عبارة عن صفيحة ملفوفة من العجين المبشور ، تلك العجينة المستخدمة وصفات Ecler أو choux a la creme .

رأيت مثل هذه الوصفة مع عجينة ملفوفة Vlăduț ، الشيف من Neatza مع Răzvan و Dani وكنت سعيدًا جدًا بالفكرة.

ورقة اللف رقيق جدًا ومتجددة الهواء ، ولكنها أيضًا ملونة بشكل جميل من البيض المستخدم. لقد استخدمت بيضًا من دجاج ذي صفار أصفر شديد الكثافة.






لفائف الفطر والسبانخ

مكونات
500 جرام فطر ، 1 كجم سبانخ ، 3 بيضات ، 150 جرام كريمة منزوعة الدسم ، 100 جرام جبن ، 1 ملعقة كبيرة فيجيتا ، 2-3 ملاعق شوفان ، 3-4 ملاعق كبيرة زيت ، فتات الخبز ، بقدونس ، فلفل وطماطم للزينة.

طريقة التحضير
فطر مغسول ومقطع ناعماً ، جبن مبشور ، 100 جرام كريمة حامضة ، 2 بيضة مخفوقة على حدة (بياض البيض) مع السبانخ ، التي سبق غليها وتصفيتها وتبريدها وتقطيعها. دهنوا 2 صواني كيك بالزيت وغطواهم بفتات الخبز ثم اسكبوا المزيج. يخفق البيض المتبقي جيداً مع 50 جرام كريمة ويوضع فوقها في صواني. ضع الصواني في الفرن ، على النار المناسبة ، لمدة 30-40 دقيقة. يتم إخراج اللفة من الصواني فقط بعد أن تبرد وتوضع على طبق وتزين بشرائح الطماطم والفلفل والبقدونس الأخضر.


لفة السبانخ

1. ذوبي الزبدة في مقلاة وضعي السبانخ لمدة 3 دقائق. ثم نرفع عن النار ونضيف الكريمة وصفار البيض والدقيق. تخلط لتتناسب مع طعم الملح والفلفل.

2. اخلطي خليط السبانخ واخفقي بياض البيض. ثم يضاف إلى خليط السبانخ.

3. اخبزي الورق في صينية الخبز بالموقد ، ثم اسكبي عجينة الإسفنج ووزعيها بالتساوي. اخبزيها لمدة 15 دقيقة. تُرفع على ورقة خبز وتُلف ، وتترك لتبرد بهذه الطريقة.

4. افردي اللفافة واملأها بجبنة الكريمة التي يوضع فوقها السلمون. انقله إلى ورق تغليف يتم لفه بإحكام عند الأطراف ويترك في الثلاجة طوال الليل.

2 / 5 - 1 مراجعة (ق)


فيديو: اطيب والذ بوريك تركي بالجبنة و بعشر دقائق بيكون جاهزسهل وسريع ولذيذ جداوبيستحق التجربة (أغسطس 2022).